Leírás
Külön előny a joghurt baktérium magas fehérjebontó aktivitása, ami leginkább az aromák sokszínűségében mutatkozik meg. A YoBiotik "turbó" gyúrtsajt kultúrával, néhány óra alatt nyújthatóvá savanyodik a sajttészta.
Egyszerűbb elkészíteni és finomabb is lesz, mint a hagyományos egytörzs kultúrákkal készült sajtok.
Tanuld meg a parenyica és mozzarella sajt készítését online itt
2,5 óra után általában nyújtható a sajttészta.
Gyúrt sajtok készítéséhez kifejlesztett, kevésbé savanykás aromákat fejlesztő, joghurtos kultúra keverék
Az új Yobiotik gyúrtsajt kultúrával rövid idő alatt készíthetsz nagyon finom sajtokat, mert a keverékben található baktériumok pár órán belül gyúrhatóvá teszik a sajtodat. Egyszerűbb lépésekben, gyorsan, megbízhatóan készíthetsz parenyicát, mozzarellát, burratát.
A sajtod pedig: szaftos, szálas, ízes - amilyennek lennie kell!
Kevésbé savanyú, aromásabb sajtot tudsz vele készíteni mert a Streptoccocus thermophilus mellett joghurt baktériumot is tartalmaz.
öszetétele:
- Streptococcus thermophilus
- Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
- inulin
- a baktériumok hordozó anyaga: laktóz
A kultúrát tárold hűtőben, vagy mélyhűtőben: -18 °C és +4 °C között
Vélemények
2025. 04. 07.
-
Nagyon jó termék szép és jó sajtokat készítek vele.
2024. 09. 10.
-
Évek óta vásárolok még soha nem csalódtam
2024. 03. 12.
-
10 éve tőletek vásárolok minden termeket, amióta tanfolyamokra jártam hozzátok! Minden termékkel 100 %-osan meg vagyok elégedve
2024. 02. 28.
-
2024. 02. 20.
-
Nagyon finom sajtot tudok készíteni vele
2024. 02. 08.
-
2024. 01. 11.
-
2023. 12. 24.
-
Nagyon jó termék
2023. 12. 17.
-
2023. 11. 26.
-
2023. 11. 12.
-
Pontos kézbesítés
2023. 06. 12.
-
Igazolt vásárlás
Kiváló kultúra, gyorsan lehet vele dolgozni.
2023. 05. 25.
-
2023. 03. 22.
-
2023. 03. 08.
-
Parenyica sajt készítéséhez használom tökéletes.
2023. 02. 20.
-
Igazolt vásárlás
Nagyon jó gyúrtsajt kultúra. Gyakran használom ha aznapra, 4-5 órán belül szeretném ha elkészülne a parenyica, mozzarella,burata!
2022. 12. 18.
-
Nagyon jó termék,finom paranyicát készîtünk vele.
2022. 12. 04.
-
2022. 11. 10.
-
2022. 11. 10.
-
Nagyon jó minőségű terméknek tartom, több mint egy éve rendszeresen használom.
