Minden csomagolási és címkézési műveletet Szilvi végez, gondosan, ügyesen.
Pár mondatban megosztjuk veletek, hogy mit, hogyan és miért kapszulázunk, csomagolunk üzemünkben, Érden.
Kezdjük a miérttel: A tejipari színtenyészetek és oltó anyagok üzemek számára készülnek, 500-5000 liter tejhez csomagolva. A pár tíz…száz liter tejjel dolgozó házi sajtosoknak ez a mennyiség rettentő sok. Ráadásul a legtöbb sajt készítéséhez többféle kultúra keveréke szükséges. Fontos szempont még az adagolás, ami kis mennyiségű tejhez szintén nehézkes. Sajtot készíteni lehet ugyan profi nyersanyagok nélkül, de magas színvonalon nemigen. Pedig mindannyian szeretnénk a kedvenc sajtjainkat saját ízlésünk szerint, a lehető legjobban elkészíteni.
Büszkék vagyunk rá, hogy termékeink néhány év alatt ismertté és elismertté váltak a kisüzemek szintjén is.
Jelenleg három világcég baktérium színtenyészeteitből dolgozunk, több termékünkben ezen cégek "fúziója" is megvalósul. Folyamatosan dolgozunk olyan kultúra-keverékek létrehozásán, amelyek kiemelkedő minőséget eredményeznek egyes sajt és joghurt féleségek készítésekor.
, ahol profi eszközökkel, kicsiben elvégezhető a kapszulázás, oltóanyagok kimérése stb. A kapszulák töltése gyógyszertári kapszulatöltő berendezéssel történik.Ezért kialakítottunk egy csomagoló üzemet
Oltóanyag, baktérium kultúra csomagolása
Sajt-joghurt-kefir készítéséhez szükséges élelmiszer-nyersanyagok csomagolása.