Panni sajt
Sajtos bolt

BOLDOGOK A SAJTKÉSZÍTŐK!

Friss sajthírek

A Trappista sajtot eredetileg a Franciaországban található Notre Dame de Port du Salut kolostorban élő trappista szerzetesek készítették először.XIX. század vége felé került Magyarországra, a Banjaluka melletti „Mária csillaga” nevű kolostorból, ahol 5×15 és 6×22 cm-es...
A jó mozzarellához, kiváló minőségű tej kell. Ha nincs saját tejünk, próbáljunk megbízható helyi termelőt találni. Fontos, hogy a tej friss legyen. Ne legyen fölözött, gazdag, telt ízű legyen. A mozzarella működik sovány tejből is, de úgy száraz, kemény lesz. Ha puha, szaftos sajtot szeretnél és...
Az egyik leggyakrabban fogyasztott sajt a világon a Cheddar.A XII. században kapta a nevét Cheddar városról. A közeli barlangokat használták a sajtok tárolásra, ahol állandó hőmérséklet és páratartalom nyújtotta a tökéletes környezetet, biztosította a sajt érését és az eltarthatóságát.Az eljárás is...
Zárt tésztájú hegyi sajt készítése: Nekem az egyik kedvenc sajtom, mind készítésben, mind fogyasztásban. Ez már egy igazi kihívás a sajtkészítő számára! Együtt kell élni, érezni a sajttal, alázattal, szeretettel, gondoskodással.Ezt a sajtot francia sajtmestertől tanultam, Guerin Lioneltől (...
ÚJ, KÖNNYEBB, GYORSABB RECEPT!                A kultúra miatt gyorsan savanyodik, így rövid időn belül nyújthatóvá válik a sajttészta. Készítése csak pár órát vesz igénybe!A végeredmény egy finom, puha, szaftos sajttészta, mely gyönyörű szálas...

Kiemelt termékeink

62 990 Ft
27 140 Ft23 000 Ft