Leírás
Külön előny a joghurt baktérium magas fehérjebontó aktivitása, ami erőteljes aromákat fejleszt.
Így működik a YoBiotik "turbó" gyúrtsajt kultúra, amivel pár óra alatt nyújthatóvá savanyodik a sajttészta.
Egyszerűbb a készítőnek, ráadásul finomabb is lesz, mint hagyományos tiszta STI-vel (Streptoccocus thermophilus)
Tanuld meg a parenyica és mozzarella sajt készítését online egyszerűen itt.
2 - 2,5 óra után nyújtható a sajttészta.
Gyúrtsajtok készítéséhez kifejlesztett, kevésbé savanykás aromákat fejlesztő, joghurtos kultúra keverék
Az új Yobiotik gyúrtsajt kultúrával 4 órán belül készíthetsz nagyon finom sajtokat, mert a keverékben található baktériumok pár órán belül gyúrhatóvá teszik a sajtodat. Egyszerűbb lépésekben, gyorsan, megbízhatóan készíthetsz parenyicát, mozzarellát, burratát.
A sajtod pedig: szaftos, szálas, ízes - amilyennek lennie kell!
Kevésbé savanyú, aromásabb sajtot tudsz vele készíteni mert a Streptoccocus thermophilus mellett joghurt baktériumot is tartalmaz.
öszetétele:
- Streptococcus thermophilus
- Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
- inulin
- a baktériumok hordozó anyagai: laktóz
A kultúra tárolása: -18 °C és +4 °C között
Ha mélyhűtőben tárolod, felhasználás előtt egy órával tedd szobahőmérsékletű helyre!
Vélemények
2024. 08. 11.
-
Szeretem a terméket,finom parenyicákat készitek!
2024. 07. 22.
-
Nagyon jó termék. Mindig jol sikerül vele.
2024. 02. 29.
-
Nagyon jó a kultúra.érthető az elkészítés,már harmadjára készítem így a parenyicát és kiváló.
2023. 11. 20.
-
2023. 10. 17.
-
2023. 10. 16.
-
Kaskaval és halloumi sajtokhoz használom rendszeresen, nagyon szeretjük.
2023. 10. 08.
-
Sajnos az a tapasztalatom többszöri próbálkozásra, hogy több kapszula kell az időben való savanyodáshoz.
Teszem fel 80 l tejhez 9 kapszula szükséges.
Teszem fel 80 l tejhez 9 kapszula szükséges.
2023. 09. 12.
-
Nagyon szeretem, köszönöm szépen hogy van ilyen kis adagokban
2023. 08. 20.
-
Kiváló a termék
2023. 08. 08.
-
Nagyon jól tudok dolgozni a kapszulával ,a receptjét jól tudom használni a parenyica készítésénél.
2023. 06. 12.
-
Isteni a parenyica, a burratta, köszönöm a recepteket, a leírás alapján tökéletes.
2023. 04. 19.
-
Nagyon meg vagyok elégedve a kapszulával. A szálítás is nagyon jó. A rendeléstől kettő napra meg is érkezett!!!
2023. 04. 18.
-
Szeretem hogy kapszulás, nem kell méregetni.
2023. 04. 17.
-
2023. 04. 11.
-
Nekem ez a termék nagyon bevált. Ajánlom másoknak is.
2023. 03. 29.
-
2023. 03. 23.
-
Isteni finomak ezzel a kultúrával készített sajtok
2023. 03. 19.
-
2023. 02. 20.
-
2022. 12. 19.
-
Igazolt vásárlás
STI-vel kezdtem anno, de nem győztem annyi parenyicát nyújtani, amennyit "fel nem porszívózott" volna a család. :-) Így áttértem a gyorsabb kultúrára másfél éve, Nem bántam meg. Több időm maradt a hétvégén.
2022. 11. 25.
-
2022. 11. 21.
-
Kiváló termék.Szép csomagolás.Gyors kiszállítás.