Leírás
Külön előny a joghurt baktérium magas fehérjebontó aktivitása, ami leginkább az aromák sokszínűségében mutatkozik meg. A YoBiotik "turbó" gyúrtsajt kultúrával, néhány óra alatt nyújthatóvá savanyodik a sajttészta.
Egyszerűbb elkészíteni és finomabb is lesz, mint a hagyományos egytörzs kultúrákkal készült sajtok.
Tanuld meg a parenyica és mozzarella sajt készítését online itt
2,5 óra után általában nyújtható a sajttészta.
Gyúrt sajtok készítéséhez kifejlesztett, kevésbé savanykás aromákat fejlesztő, joghurtos kultúra keverék
Az új Yobiotik gyúrtsajt kultúrával rövid idő alatt készíthetsz nagyon finom sajtokat, mert a keverékben található baktériumok pár órán belül gyúrhatóvá teszik a sajtodat. Egyszerűbb lépésekben, gyorsan, megbízhatóan készíthetsz parenyicát, mozzarellát, burratát.
A sajtod pedig: szaftos, szálas, ízes - amilyennek lennie kell!
Kevésbé savanyú, aromásabb sajtot tudsz vele készíteni mert a Streptoccocus thermophilus mellett joghurt baktériumot is tartalmaz.
öszetétele:
- Streptococcus thermophilus
- Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
- inulin
- a baktériumok hordozó anyaga: laktóz
A kultúrát tárold hűtőben, vagy mélyhűtőben: -18 °C és +4 °C között
Vélemények
2025. 03. 19.
-
Tökéletes, csak ezt használom.
2025. 03. 13.
-
Nekem mindig sikerélményem van ezzel a kultúrával, figyelembe kell venni az időjárási körülményeket, nem megijedni, próbálni, tapasztalni és menni fog.
2025. 03. 10.
-
A termék kiváló, nagyon jó vele alkotni, csak ajánlani tudom mindenkinek.
2025. 01. 29.
-
2025. 01. 19.
-
Több éve készítek parenyica sajtot, és nagyon sajnálom, hogy csak most váltottam erre a kultúrára. Fantasztikus élmény, a sokkal gyorsabb savanyodási idő miatt lerövidült technológia.
Nagyon szépen köszönöm Panni csapatának!
Nagyon szépen köszönöm Panni csapatának!
2024. 12. 01.
-
Nagyon szeretem, finom növényi tejfölt tudok készíteni vele.
2024. 09. 10.
-
Az adja amit igér.
2024. 07. 05.
-
Könnyen adagolható, remekül működik, kezdőként is teljes siker
2024. 05. 30.
-
2024. 04. 29.
-
Klassz,szeretem.
2024. 04. 24.
-
2024. 03. 26.
-
Igazolt vásárlás
A termék kitűnő. Munkás, de isteni, sokféle karakterű sajthoz jó, én caciottához, parenyicához és újabban mozarellához is használom. Csodás eredmény, boldog család
2024. 02. 27.
-
Bevált termék, mindig ezt rendelem.
Isteni mozzarella és / vagy parenyica készül belőle.
Isteni mozzarella és / vagy parenyica készül belőle.
2024. 02. 22.
-
Kívàló
2024. 01. 27.
-
Kiváló.
2024. 01. 24.
-
Sokadjára vásárolok a termékekből, mindíg időben érkezik, nagyon finom sajtokat készítek.
2024. 01. 07.
-
Igazolt vásárlás
Kezdőként is jól lehet vele dolgozni. :)
2023. 12. 28.
-
Amikor annak idején a gyúrt sajt készítését tanultam, akkor még más kultúrát használtunk, ezt nagyon szeretem, mert lényegében egy nap alatt el lehet vele készíteni a sajtot.
2023. 12. 05.
-
Régóta használom, kiváló minőség
2023. 12. 05.
-
Jól lehet vele dolgozni. Kezdőként a PM (STI) kultúrával összekevertem így nem is volt tökéletes a sajt. Látom ez ki lesz vezetve.
2023. 10. 31.
-
Szuper mint mindig Teszi a dolgát! :)
2023. 10. 10.
-
2023. 06. 17.
-
2023. 06. 07.
-
Nagyon jó már töbször használtam.
2023. 05. 31.
-
2023. 05. 13.
-
Még gyakorolni kell, de jó lesz ez!
2023. 04. 24.
-
2023. 04. 18.
-
Nagyon szeretem ezeket a kapszulás termékeket. Jó minőségűek és könnyű használni őket.
2023. 03. 29.
-
2023. 03. 26.
-
Kitünő termék.
2023. 03. 21.
-
2023. 03. 12.
-
Nekem bevált. Ezután is ezt fogom használni.
2023. 03. 08.
-
2023. 02. 26.
-
2023. 02. 13.
-
Már évek óta itt vásárolok, és remek sajtokat készítek az Önök termékeik segìtségével. Persze a receptek és az útmutatók is kiválóak. Gyúrt sajtot most készìtettem előszőr, de ez is sikerült mindenki megelégedésére! Köszönöm!
2023. 02. 05.
-
2023. 01. 29.
-
Parányi a készítéséhez használtam és nagyon jó.Máskor is vásárolni fogok.Köszönöm
2023. 01. 27.
-
Sikerélmény!
Pedig kezdő vagyok.
Pedig kezdő vagyok.
2023. 01. 23.
-
Nagyon jó vele dolgozni.
2022. 12. 26.
-
Nagyon jól működik
2022. 12. 20.
-
Ugyanolyan jól működik, ahogyan a többi "Panni-kapszula" is :) a megértés és türelem meghozza a sikert.
2022. 12. 18.
-
2022. 12. 12.
-
Jó, könnyű vele dolgozni még kezdőként is
2022. 12. 05.
-
2022. 11. 27.
-
2022. 11. 22.
-
Kiváló! Nagyon jól működik!
2022. 11. 22.
-
2022. 11. 21.
-
Nagy segítség gomolyakészítéshez.
2022. 11. 16.
-
Tökéletes.
