Hántolt kendermag

A hántolt kendermag mikor- és makrotápanyag összetételének köszönhetően elképesztően egészséges és ha ez nem lenne elég, még nagyon finom is! Nekem először a fenyőmag jutott eszembe az ízéről, körülbelül arra az ízre lehet számítani. Először csak joghurttal fogyasztotta a család, de aztán azt vettük észre, hogy már mindenki szorja mindere is... :)

A kendermag egy valódi kincs a táplálkozásban, hiszen tele van fehérjével - 100 gramm magban 34 grammot találunk belőle. Nem csak ez teszi értékessé, hanem az is, hogy az összes fontos aminosav megtalálható benne. Emellett tökéletes arányban tartalmaz Omega-6 és Omega-3 zsírsavakat is. Vitaminok terén sem lehet rá panasz: gazdag E-, B1-, B2-, B6-vitaminokban, amik még inkább fokozzák egészségügyi előnyeit. Ásványianyag tartalma is figyelemre méltó, magas a kálium, foszfor, magnézium, vas, cink, réz és mangán tartalma.

A kendermag rendkívül gazdag tápanyagforrás, melynek fogyasztása számos pozitív hatással jár az egészségre. Az antioxidánsok termelődését serkenti, hozzájárulva ezzel a szív- és érrendszer megfelelő működéséhez. Kiemelkedő szerepe van a szívbetegségek megelőzésében és a vérnyomás, valamint a koleszterinszint karbantartásában. A kendermag segít stabilizálni és normalizálni a vércukorszintet is, mivel az egészséges zsírok elősegítik a glükóz hatékonyabb felszívódását a véráramban, ezáltal gyorsabbá téve és hatékonyabbá téve az energiatermelést. Emellett erősíti az immunrendszert, és hozzájárul a bőr, a haj és a köröm egészségének megőrzéséhez.

Ajánlott felhasználás:

• Közvetlenűl fogyasztva
• Kenyértésztába keverve
• Joghurtra szorva (készítsd el hozzá isteni finom saját joghurtodat!)
• Salátára szorva
• Mindenféle könnyű olasz tésztával
• Akár süteményekbe sütve
• Turmixba keverve
• Igazából bármibe bele lehet keverni, amibe csak szimpatikus! :)

Nem tartalmaz glutén, vagy bármilyen allergént! Kifejezetten ajánljuk gluténérzékenyek számára, akár gluténmentes kenyerek sütéséhez!

Süss gluténmentes kenyeret gluténmentes kovászunkkal!

• Gluténmentes fehérjeforrás: A kendermag természetesen gluténmentes és gazdag növényi eredetű fehérjében. Ez különösen hasznos lehet gluténérzékenyek számára, akiknek alternatív fehérjeforrásokra van szükségük az étrendjükben.

• Tápanyagokban gazdag: A kendermagban megtalálhatók az esszenciális tápanyagok, mint például a fehérje, az egészséges zsírok (beleértve az omega-3 és omega-6 zsírsavakat), vitaminok (mint például E-vitamin, B-vitaminok), ásványi anyagok (például kálium, magnézium, vas, cink és mangán), valamint rost. Ezek a tápanyagok fontosak az egészség szempontjából, és segíthetnek kielégíteni a táplálkozási igényeket egy gluténmentes étrendben.

• Emésztést támogatja: A kendermag rosttartalma támogatja az emésztőrendszer egészségét, elősegíti a rendszeres bélmozgást, és táplálékot biztosít a hasznos bélbaktériumoknak.

• Gyulladáscsökkentő tulajdonságok: A kendermag omega-3 zsírsavakat tartalmaz, amelyek gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek. A gluténallergiában szenvedő egyének számára, akik gyulladást tapasztalnak tünetként, az omega-3 zsírsavak beiktatása a kendermagból segíthet enyhíteni a gyulladást.

• Univerzális összetevő: A kendermag könnyen beilleszthető különféle ételekbe és receptekbe, például turmixokba, salátákba, süteményekbe és joghurt vagy zabkása tetejére. Ez a sokoldalúság lehetővé teszi a gluténallergiában szenvedők számára, hogy változatos gluténmentes ételeket élvezzenek, miközben még mindig hozzájutnak a kendermag táplálkozási előnyeihez.

Átlagos tápérték 100 g termékben