A készlet 4 részből áll: - szögletes sajtforma: 19x19cm (15cm magas) - kivehető elosztó kereszt - 2 db "taleggio mintás" lap a sajtok alá és fölé Az alvadék tetejére is lapot fektetünk. A sajtok forgatása egyszerűen a teljes forma átfordításával történik, a sajtok kivétele nélkül. Amikor a sajtok kellően szilárdak, a formát, és az elosztót eltávolítva a képen is látható mintázatú sajtból 4 db formázása elkészült.
Ajánljuk lágy és félkemény sajtok készítéshez. Akár fehér nemespenésszel, rúzsflórával stb.
Brevibacterium (rúzskultúra) + a felületi érlelést és aromatermelést segítő összetevők.
minőségét megőrzi: 2025 december nettó súly: 5 g
letölthető terméklap itt
