Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.
22.300 Ft
18.800 Ft
Menny.:db
Fekete sajtbevonó 5 kg
Nagyításhoz álljon a képre az egérrel

Fekete sajtbevonó 5 kg

22.300 Ft
18.800 Ft
grammos
Menny.:db
Rendelhető Előrendelhető

Leírás

A sajtot az érlelés során védenie kell a külső hatásoktól és az egyéb minőségkárosító tényezőktől. És talán az is fontos, hogy az alkalmazott csomagolási mód praktikus és tetszetős is legyen. Szilárd, fényes bevonatot képezve a sajton megakadályozza, hogy idegen penész vagy baktérium telepedjen meg a sajton, óvja a sajtot a rovaroktól, miközben maga a sajt „lélegezni”, érni tud. A sajtviasz használata nagyon egyszerű, hiszen tulajdonképpen nem más, mint egy festékbevonat, amit ecsettel kell felvinni a sajtra. A sajt egyik oldalát bekenjük, megvárjuk, míg megszárad, s csak ezt követően kenjük be a másik oldalát is. Érdemes ezt a műveletet megismételni, hogy a kívánatos rétegvastagság kialakuljon. A sajtot az érlelés során, ajánlott minden nap átforgatni, és áttörölni. Fogyasztás előtt, a sajtbevonót le kell húzni a sajtról, mint egy csomagoló anyagot.

Kapható kiszerelések:
250g - 8-10kg sajthoz
500g - 16-20kg sajthoz
1000g - 35-40kg sajthoz