trappista sajtkultúra 50 db

Félkemény sajtok kultúrája -YoBiotik - 50 db

Trappista - gouda - edami sajtok kultúrája - 50 kapszula

Receptek, tanfolyamok, termékek
trappista készítés receptje
gouda recept
edami recept

Kapszulánként 10 liter tejhez ajánljuk

Rendelhető 6 db
Félkemény sajtok kultúrája -YoBiotik - 50 db
9.200 Ft
Menny.: db
Kosárba
:
9.200 Ft
Menny.: db
Kosárba

Leírás

Tanuld meg online

 

Mezofil és termofil savanyító valamint gáz és aromatermelő baktériumok sokszínű keveréke. Az enyhe utómelegítéssel készülő félkemény sajtokhoz ideális, mert a baktériumok fajtája és egymáshoz mért arányuk ezekben a sajtokban érvényesül leginkább. Erjedési lyukas félkemény sajtok készítéséhez.​ Erős gáztermelés és aromaképzés jellemzi.

Összetevők:
inulin (növényi rost)
laktóz (baktérium kötőanyag)
- Lactococcus Lactis subsp. Cremoris
- Lactococcus Lactis subsp. Lactis
- Lactococcus Lactis subsp Lactis biovar. diacetylactis
- Lactobacillus bulgaricus
- Streptococcus Salivarius subsp Thermophilus
- Lactobacillus Helveticus
- Leuconostoc mesenteroides

Ajánljuk: Trappista, Gouda, Edami, Óvári, Port Salut, Tilsiti stb.. -félkemény sajtok készítéshez

Tárolása: -18°C és +4°C között

Vélemények

5.00
10 értékelés
10
0
0
0
0
Írja meg véleményét!
2024. 02. 28.
2024. 02. 20.
Tetszik ez a termék, elégedett vagyok
2023. 12. 26.
Számomra tökéletes. Nagyon jó vele dolgozni, és jó a sajt íze tőle. Nekem nagyon bevált.
2023. 10. 24.
Nagyon egyszerű vele dolgozni és nagyon jó minöségű
2023. 08. 06.
Nagyon finom sajtot készítek a kultúrával, Szeretem a kapszulás megoldást!
2023. 05. 25.
2023. 03. 08.
2023. 01. 30.
A piacon fellelhető legjobb sajtkultúra. Mindenkinek jó szívvel ajánlom!
2023. 01. 03.
Szuper a termék :)
2022. 12. 11.