Leírás
Mezofil és termofil savanyító valamint gáz és aromatermelő baktériumok sokszínű keveréke. Az enyhe utómelegítéssel készülő félkemény sajtokhoz ideális, mert a baktériumok fajtája és egymáshoz mért arányuk ezekben a sajtokban érvényesül leginkább. Erjedési lyukas félkemény sajtok készítéséhez.
Összetevők:
inulin (növényi rost)
laktóz (baktérium kötőanyag)
- Lactococcus Lactis subsp. Cremoris
- Lactococcus Lactis subsp. Lactis
- Lactococcus Lactis subsp Lactis biovar. diacetylactis
- Lactobacillus bulgaricus
- Streptococcus Salivarius subsp Thermophilus
- Lactobacillus Helveticus
- Leuconostoc mesenteroides
Tárolása: -18°C és +4°C között
Vélemények
2024. 02. 28.
-
2024. 02. 20.
-
Tetszik ez a termék, elégedett vagyok
2023. 12. 26.
-
Számomra tökéletes. Nagyon jó vele dolgozni, és jó a sajt íze tőle. Nekem nagyon bevált.
2023. 10. 24.
-
Nagyon egyszerű vele dolgozni és nagyon jó minöségű
2023. 08. 06.
-
Nagyon finom sajtot készítek a kultúrával, Szeretem a kapszulás megoldást!
2023. 05. 25.
-
2023. 03. 08.
-
2023. 01. 30.
-
A piacon fellelhető legjobb sajtkultúra. Mindenkinek jó szívvel ajánlom!
2023. 01. 03.
-
Szuper a termék :)
2022. 12. 11.
-
