Barion Pixel
Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.
Félkemény sajtok kultúrája -YoBiotik - 5 db (Trappista, Gouda, Edami)
1.300 Ft
Menny.:db
Trappista sajtkultúra - kapszulás
Nagyításhoz álljon a képre az egérrel

Félkemény sajtok kultúrája -YoBiotik - 5 db (Trappista, Gouda, Edami)

1.300 Ft
:
Menny.:db
Szerezhető hűségpontok: 65

Félkemény sajtok Yobiotik kultúrája - trappista - gouda - edami ( 5db kapszula - 50 liter tejhez)

Receptek, tanfolyamok, termékek
trappista készítés receptje
gouda recept

edami recept

Rendelhető 73 db

Leírás

Tanuld meg online

Trappista sajtkultúra 7 baktérium törzsből keverve. Az enyhe utómelegítéssel készülő félkemény sajtokhoz ideális, mert az összetevő baktériumok kiválasztása és egymáshoz mért arányuk ezekben a sajtokban érvényesül leginkább.
Összetevők: mezofil és termofil savanyító valamint gáz és aromatermelő baktériumok sokszínű keveréke.
Erjedési lyukas félkemény sajtok készítéséhez.
​ Erős gáztermelés és aromaképzés jellemzi.

Összetevők:
inulin (növényi rost)
laktóz (baktérium kötőanyag)

- Lactococcus Lactis subsp. Cremoris
Lactococcus Lactis subsp. Lactis
Lactococcus Lactis subsp Lactis biovar. diacetylactis
Lactobacillus bulgaricus
Streptococcus Salivarius subsp Thermophilus
Lactobacillus Helveticus
Leuconostoc mesenteroides

Ajánljuk: Trappista, Gouda, Edami, Óvári, Port Salut, Tilsiti stb.. -félkemény sajtok készítéshez

Tárolása: -18°C és +4°C között
Ha mélyhűtőben tárolod, felhasználás előtt egy órával tedd szobahőmérsékletű helyre!

Kapszulánként 10 liter tejhez ajánljuk.

A terméket csomagoló üzemünkben készítjük.

Vélemények

4.92
25 értékelés
24
0
1
0
0
2024. 05. 10. -
Eddig mindig nagyon jó volt
2024. 04. 05. -
Imádjuk!
Szomszédban tehenészet van és onnan kapom a tejet, viszont a sajtot felezzük, így már jó pár trappista kikerült a kezem közül és eddig mind szuper lett! Az edámi is jól sikerült, mondjuk eléggé összeesett a 6.hétre, a gouda viszont még nincs felvágva....
2024. 03. 13. -
Teljesmértékben meg vagyok a termékkel elégedve!
2024. 02. 27. -
Remek termék.
Én nem pasztörizálom a tejet, így érleléssel telt íze lesz a félkemény sajtnak, de én így szeretem :-)
2024. 01. 28. -
Nagyon meg vagyok elégedve a termékkel és a szállítással is. Köszönöm szépen
2024. 01. 14. -
Kiváló termék, ajánlom.
2023. 12. 26. -
Már kétszer készítettem vele trappista sajtot. Fantasztikusan finom lett. A bolti sajt meg sem közelíti a minőségét. Csak ajánlani tudom.
2023. 12. 18. -
Igazolt vásárlás
Előre sikerült a sajt készítése a termékkel, igazi sikerélmény!
2023. 12. 04. -
Igazolt vásárlás
A kiváló trappista sajt alapja. Hibátlan!
2023. 10. 31. -
2023. 05. 30. -
kitűnő
2023. 05. 15. -
Igazolt vásárlás
Most készítettem először sajtot és a trappista sajt készítését gondoltam elsőként. A sajt elkészült és szemre nagyon jó lett de még várok a kóstolással érlelem egy pár hónapig.
Úgy hogy eddig minden OK!
2023. 04. 27. -
Kb 10X nekifutottam már de nem akar összejönni úgy igazán finomra.
A közepe a sajtnak mindig merev, törős, túróra emlékeztető ízű. Állaga jó (szépek az erjedési lukak) de nekem túl fanyar.
Első pár alkalommal pontosan betartottam a receptet, később próbáltam rövidíteni a préselés idejét (hogy hamarabb kerüljön a sófürdőbe) de nem segített.
Segítséget nem találtam sehol, ezért feladtam :(
Maradok a prvolone-nál, az 100% ban összejön.
2023. 04. 10. -
Többször vásároltam már Önöknél termékeket, és minden esetben maximálisan elégedett voltam mindennel. Köszönöm!
2023. 03. 28. -
2023. 03. 22. -
2023. 01. 25. -
Nagyon jó!
2023. 01. 23. -
Teljesen elégedett vagyok a termékkel, sikerült sajtot készítenem! A szállítás gyors, pontos.
2023. 01. 22. -
2022. 12. 12. -
Már használtam,nagyon jó
2022. 11. 23. -
2022. 11. 23. -
2022. 11. 23. -
Az eddig rendelt termékekkel maximálisan megvagyok elégedve. Vannak még olyan adalékanyagok melyeket még nem próbáltam ki, de hamarosan sorra kerülnek. A receptjeik alapján készítem a sajtokat, és nagyon megvagyok elégedve a minőségével. A szállítás rendkívül gyors és pontos.
További jó munkát kívánok az egész csapatnak.

Köszönettel
2022. 11. 23. -
Szuper trappista sajt ott lehet belőle készíteni!
2022. 11. 13. -
Igazolt vásárlás