Leírás
A fermentált élelmiszerek készítése során - legyen az joghurt, kefir, savanyúság, vagy más növényi étel, fontos, hogy a savanyítás-érlelés során az erjesztő mikrobák fajtáinak "kényelmes" hőmérsékletet biztosítsuk. A gép segítségével 1,2 liternyi egészséges fermentált ételt-italt készíthetünk egyszerre. Beállítható tartomány: 20-60°C / 1-48h
Bővebb leírás, alapreceptek
Használati útmutató
Joghurt készítő, fermentáló - savanyító készülék beállítható hőfok és idő tartománnyal
Ez a kis gép annyival több, mint egy joghurtgép, hogy szabadon beállítható a hőfok és az időtartam rajta. Ezért univerzálisan használható probiotikus tejtermékek, növényi helyettesítők, fermentált savanyúságok, ázsiai különlegességek, üdítők otthoni készítéséhez. Kezelése nagyon egyszerű, fogyasztása minimális. Nálunk megtalálod recepteket és a baktérium startereket is a legfinomabb fermentált ételek otthoni készítéshez.
Készülhetnek benne:
- probiotikus joghurtok
- krémsajtok
- növényi joghurtok
- kefir
- fermentált savanyúságok (kimchi, kovászos uborka, savanyú káposzta stb.)
- növényi sajtok, tejföl
- savanyított gyümölcslevek, üdítők
- gyömbérsör
- rizsbor
- miso, natto, tempe
stb....
A csomag tartalma:
- programozható fermentáló készülék
- 7 db érlelő pohár üvegből, műanyag tetőkkel ( 180 ml )
Beállítási lehetőségek:
fermentálási hőfok: 20-60 °C között, 1 fokos lépésekben
fermentálási időtartam: 1-48 óra között, 1 órás lépésekben
Technikai adatok:
mérete: 24 x 27,5 x 10,5 cm
fogyasztása: 20W
űrtartalom: a 7 db pohárkába 1,2 liternyi fér összesen
súly: 1,9 kg.
Vélemények
2024. 07. 01.
-
Könnyű a használata, csinálja a dolgát.
Egy dolog zavar: ha esetleg hosszabbítani szeretném a fermentálást miután lejárt a beállított idő sajnos ki kell húzni a konnektorból és vissza. Ha van más módja is, kérem árulják el.
Egy dolog zavar: ha esetleg hosszabbítani szeretném a fermentálást miután lejárt a beállított idő sajnos ki kell húzni a konnektorból és vissza. Ha van más módja is, kérem árulják el.
2024. 02. 22.
-
2024. 02. 19.
-
A gép könnyen kezelhető.Elsőként a joghurt készítésbe fogtam.Sima,egyszerű bolti ESL tejjel olyan fantasztikus ,selymes állagú lett,még nem ettem ilyen finomat.Valószínűleg a kultúrát nem kevertem el tökéletesen a tejben,mert hat igen sűrű állagú,a hetedik folyékonyabb/ nem vesz az sem kárba/
2023. 12. 03.
-
Mind a fermentáló, mind a választott kultúra , kifogástalanul működik.
2023. 06. 27.
-
A kecsketejjel dolgozni , számomra egy kicsit nehezebb, nagyon erzékenyenyen reagál a legkisebb hőfok különmbségre is. Eddig nem sikerült igazán kellemes állagú joghurot készítenem, de ezzel a géppel egy élmény dolgozni! Mióta megérkezett folyamatosan készülnek a joghurtok, az egész család imádja.
2023. 03. 25.
-
Könnyen használható, könnyen tisztítható. Még csak párszor használtam, de egyelőre maximálisan elégedett vagyok vele.
2023. 03. 07.
-
Nagyon klassz, könnyen kezelhető,a joghurt, kefír pedig isteni lett!
2023. 01. 16.
-
Meg vagyok elégedve a fermentáló gépemmel, könnyen kezelhető, igényes kivitelű.
Még csak kísérleti fázisban tartok a fermentálással, de már egészen jó állagu és finom joghurtot készítettem vele.
Még csak kísérleti fázisban tartok a fermentálással, de már egészen jó állagu és finom joghurtot készítettem vele.
2022. 11. 28.
-
Tökéletes! Könnyű használat, relatív kevés áramfogyasztás, kitűnő joghurtok.
2022. 11. 21.
-
A legjobb gèp a világon!
2022. 11. 13.
-