Barion Pixel
Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.
Fermentáló starter - Yobiotik - tasakos - 12 adag
2.800 Ft
Menny.:db
Zöldség fermentáló 12 adag
Nagyításhoz álljon a képre az egérrel

Fermentáló starter - Yobiotik - tasakos - 12 adag

2.800 Ft
:
Menny.:db
Szerezhető hűségpontok: 140

Fermentáló baktérium keverék növényi sajtok, zöldségek és gyümölcsök savanyításához, irányított erjesztéséhez

Nem tartalmaz glutént, és egyéb allergén összetevőktől is mentes.
A csomag tartalma 12 adag savanyításához elegendő (12 x 1-5 kg.)

Fermentáló gép
Fermentáló - savanyító edény
Kovászos uborka receptje
K
imchi recepet
A fermentálásról bővebben

Rendelhető 132 db

Leírás

A fermentáló baktérium kultúra keveréket úgy állítottuk össze, hogy megfelelő savanyodást biztosító törzsek mellett az aromák fejlődését elősegítő baktériumok is fermentálják a zöldségeidet. A tasakokban 8 baktérium törzs sokszínű erőteljes keveréke található.
Ajánljuk növényi alapanyagok sajtszerű fermentálásához is. Zöldségek, magvak, termények és gyümölcsök fermentálásához.

Miért érdemes startert keveréket használni növényi alapanyagok erjesztéséhez?
- nincs félrement erjedés, garantált a minőség
- az erős baktérium törzsek kiszámítható módon fognak erjeszteni
- roppanós, egészséges állagú zöldségek
- fergeteges aromák és illatok
- starter használatával még tartósabbak lehetnek az ételek
- kevés sóval, vagy só nélkül is tökéletes erjedés
- savanyítási lehetőség magas hőfokon (42-46°C)
- főtt, vagy sült alapanyagok fermentálása

Összetevők:
Streptococcus Salivarius subsp. Thermophilus
Lactococcus Lactis subsp. Lactis
Lactococcus Lactis subsp. Cremoris
Lactococcus Lactis subsp. Lactis biovar. diacetylactis

Inulin (növényi rost)
Baktériumok hordozó anyagai: szacharóz, maltodextrin

Vélemények

5.00
7 értékelés
7
0
0
0
0
2024. 02. 14. -
Tejesen jó, működik. Nagyon finom vegan kesutejföl készíthető a segítségével.
2024. 01. 30. -
2024. 01. 21. -
Nagyon szuper!
Növényi kesu tejföl készítésére használtam, nagyon finom lett!
2023. 12. 28. -
régóta használom a fermentáláshoz szükséges kultúrát, mert ezzel sokkal gyorsabb és biztonságosabb a folyamat
2023. 08. 28. -
Fantasztikusan finom a fermentálógép kimchi programmal!!! Most naponta készitem a fermentált salátákat
2023. 04. 04. -
Köszönöm a segítséget, elkezdtem a házi növényi sajtokat készíteni.
2022. 12. 09. -
A startert ismételten használtam, egyszerűen nagyszerű, teszi a dolgát és kitűnő munkát végez.
Elégedett vagyok vele!