Barion Pixel
Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.
2.450 Ft
Menny.:db
Zöldség fermentáló 12 adag
Nagyításhoz álljon a képre az egérrel

Fermentáló starter - Yobiotik - tasakos - 12 adag

2.450 Ft
:
Menny.:db

Fermentáló baktérium keverék növényi sajtok, zöldségek és gyümölcsök savanyításához, irányított erjesztéséhez

Nem tartalmaz glutént, semmilyen tejszármazékot, így laktózt sem. Egyéb allergén összetevőktől is mentes.
A csomag tartalma 12 adag savanyításához elegendő (12 x 1-5 kg.)

Fermentáló gép
Fermentáló - savanyító edény
kovászos uborka receptje
kimchi recepet
a fermentálásról bővebben

Rendelhető 100 db

Leírás

A fermentáló baktérium kultúra keveréket úgy állítottuk össze, hogy megfelelő savanyodást biztosító törzsek mellett az aromák fejlődését elősegítő baktériumok is fermentálják a zöldségeidet.
Ajánljuk növényi alapanyagok sajtszerű fermentálásához is. Zöldségek, magvak, termények és gyümölcsök fermentálásához.

Miért érdemes startert keveréket használni növényi alapanyagok erjesztéséhez?
- nincs félrement erjedés, garantált a minőség
- az erős baktérium törzsek kiszámítható módon fognak erjeszteni
- roppanós, egészséges állagú zöldségek
- fergeteges aromák és illatok
- starter használatával még tartósabbak lehetnek az ételek
- kevés sóval, vagy só nélkül is tökéletes erjedés
- savanyítási lehetőség magas hőfokon (42-46°C)
- főtt, vagy sült alapanyagok fermentálása

Összetevők:
- Streptococcus thermophilus
Lactococcus lactis subsp. lactis
- Lactococcus lactis subsp. cremoris
- Lactococcus lactis subsp. lactis biovar. diacetylactis

-
 Inulin (növényi rost)
- Baktériumok hordozó anyagai: szacharóz, maltodextrin

Vélemények

5.00
1 értékelés
1
0
0
0
0
2022. 12. 09. -
A startert ismételten használtam, egyszerűen nagyszerű, teszi a dolgát és kitűnő munkát végez.
Elégedett vagyok vele!