Leírás
Készítése:
Szobahőmérsékleten (22-24 °C az ideális) 1 nap alatt megalvad, utána hűtőben hosszan eláll.
( A házi tejet készítés előtt hőkezelni szükséges 90-95 fok / 10 perc hőntartással )
Adagolása:
A kapszula tartalmát egy evőkanálnyi langyos vízben keverd el, majd keverd össze a tejjel. (érdemes óvatosan meglangyosítani a tejet. Egy kapszula 10 liter tej beoltásához ajánlott.
YoBiotik kefir kultúra tárolása:
-18 °C-on (mélyhűtőben) 1 évig megőrzi minőségét.
összetevők:
- Lactococcus lactis cremoris
- Debaryomyces hansenii
- Candida Colliculosa
- Lactococcus lactis
- Lactis biovar diacetylactis
- Streptococcus thermophilus
- Leuconostoc mesenteroides
Prebiotikus rost: inulin
A baktériumok hordozó anyaga: laktóz emulzió, maltodextrin, szacharóz
Vélemények
2024. 08. 28.
-
2024. 02. 28.
-
2024. 01. 11.
-
2023. 10. 24.
-
Szuperül dolgoznak a bacik. Elsőre is nagyon finom gabona alapú tejfölt sikerült csinálni. Nagyon kedves és rugalmas a kiszolgálás. A csomagolás is rendben volt.
2023. 10. 24.
-
Egyszerre 4-5 liter kefirt készítek. Az egy napi szobahőmérsékleten tartott első érlelés után hűtőbe teszem, és hagyom 3-5 napot utóérni.
Az utóérlelést után valóban elmélyültebbek az ízek, de akár már az első nap is fogyasztható.
Kb. 10 nap volt a leghosszabb idő, amit hűtőben töltött, így a 2-3 hét eltarthatóság valós adat.
Nagyon megkedveltem, és mivel folyamatosan hozzájutok jó minőségű, pasztőrözött "tanyatejhez", gyakran fogom vásárolni.
Próbáltam MIZO 3,5% dobozos tejjel, abból is finom lesz, de ez 4-5 nap után hajlamos savóra-alvadékra kis mértékben szétválni.
A "tanyatejet" drágábban vásárlom, de így is megéri, mert az utóérlelés alatt ízben és állagban folyamatosan javul, nemesedik.
Az utóérlelést után valóban elmélyültebbek az ízek, de akár már az első nap is fogyasztható.
Kb. 10 nap volt a leghosszabb idő, amit hűtőben töltött, így a 2-3 hét eltarthatóság valós adat.
Nagyon megkedveltem, és mivel folyamatosan hozzájutok jó minőségű, pasztőrözött "tanyatejhez", gyakran fogom vásárolni.
Próbáltam MIZO 3,5% dobozos tejjel, abból is finom lesz, de ez 4-5 nap után hajlamos savóra-alvadékra kis mértékben szétválni.
A "tanyatejet" drágábban vásárlom, de így is megéri, mert az utóérlelés alatt ízben és állagban folyamatosan javul, nemesedik.
2023. 06. 02.
-
Minden rendben volt.
2023. 02. 18.
-
Valóban, a leírásnak megfelelően kellemesen savas és krémes kefír készült, teljes, házi tej felhasználásával.
2023. 01. 27.
-
Ezek után nem veszek tejfölt a boltból
2023. 01. 03.
-
2022. 12. 05.
-
Először készítettem kefirt, nagyon finom lett. A hamis tejföl készítését is kipróbáltam, tényleg olyan mint egy jó tejföl.
2022. 11. 15.
-
Nagyon jó kefír készíthető belőle.
