Camembert sajtkultúra 20 db

Camembert sajtkultúra - YoBiotik - 20 db

Fehérpenészes sajtkultúra keverék Geotrichum candidum-mal, camembert típusú sajtokhoz

Camembert papír

camembert készítése házilag - recept
PanKa - fehérpenészes joghurtsajt készítése
Fehérpenészes caciotta receptje
Camembert készítő és érlelő készlet

Camembert készítő online tanfolyam

Rendelhető 27 db
Camembert sajtkultúra - YoBiotik - 20 db
5.950 Ft
Menny.: db
Kosárba
:
5.950 Ft
Menny.: db
Kosárba

Leírás

Fehér bundás, krémes-folyós tésztájú lágysajtokhoz

Penicillium candidum (fehér nemespenész), Geotrichum candidum és mezofil kultúrák keveréke.
Egy kapszula 10 liter tej bekultúrázásához elegendő. Felhasználás előtt 1 órával vedd ki a fagyasztóból, és kevés langyos vízzel keverd homogénre.
Fehérpenészes lágysajtok készítéséhez ajánljuk még brie kultúránkat

Összetevők:

- Lactococcus lactis subsp. actis
- Lactococcus lactis subsp. cremoris
- Lactococcus lactis subsp. lactis biovar. diacetilaktis
- Leuconostoc mesenteroides
- Leuconostoc pseudomesenteroides
- Penicillium candidum
- Geotrichum candidum
- Inulin (növényi rost)
- Baktérium hordozó anyaga: Laktóz

Tárolása: +4 °C vagy az alatt

Vélemények

5.00
3 értékelés
3
0
0
0
0
Írja meg véleményét!
2024. 01. 11.
2023. 09. 05.
2023. 05. 29.
Tökéletes! Már szikkadnak a gyönyörű formák 20 liter tejből! Lesz mit enni! :)
Kiváló a csomagolás, ez minden sajtkultúrára és szerre jellemző, a kapszulás megoldás rengeteget segít! Köszönöm!