Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.
2.450 Ft
Menny.:db
Zöldség fermentáló kultúra
Nagyításhoz álljon a képre az egérrel

Zöldség fermentáló - Yobiotik - tasakos - 12 adag

2.450 Ft
:
Menny.:db

Fermentáló baktérium keverék zöldségek és gyümölcsök savanyításához, irányított erjesztéséhez

A csomag tartalma 12 adag savanyításához elegendő (12 x 1-5 kg.)

kovászos uborka receptje
kimchi recepet
a fermentálásról bővebben

Rendelhető 39 db

Leírás

A fermentáló baktérium kultúra keveréket úgy állítottuk össze, hogy megfelelő savanyodást biztosító törzsek mellett az aromák fejlődését elősegítő baktériumok is fermentálják a zöldségeidet.

Miért érdemes startert keveréket használni a zöldségek és gyümölcsök savanyításához?
- nincs félrement erjedés, garantált a minőség
- az erős baktérium törzsek kiszámítható módon fognak erjeszteni
- roppanós, egészséges állagú zöldségek
- fergeteges aromák és illatok
- a nagy mennyiségű baktérium hamarabb savanyít, de nem savanyít túlzottan
- starter használatával még tartósabbak lehetnek az ételek
- kevés sóval, vagy só nélkül is tökéletes erjedés
- termofil savanyítási lehetőség zöldségekhez és gabonákhoz (mivel a keverék termofil törzseket is tartalmaz)

Összetevők:
- Streptococcus thermophilus
Lactococcus lactis subsp. lactis
- Lactococcus lactis subsp. cremoris
- Lactococcus lactis subsp. lactis biovar. diacetylactis

-
 Inulin (növényi rost)
- Baktérium hordozó anyagai: Szacharóz, Maltodextrin