Leírás
Természetes tejoltó enzim kivonat borjú oltógyomrából. Kitűnő állagú alvadékot és maximális kihozatalt biztosít. Támogatja, erősíti a sajt mikroflóráját. A sajtban visszamaradó természetes borjú enzim részt vesz az enzematikus folyamatokban, ez az oltóenzim második ciklusa. Ebben a szakaszban is hozzátesz a sajt íz és illat karakteréhez.
Friss sajtokhoz, gyúrt sajtokhoz és érlelt sajtokhoz egyaránt használható. Kiválóan alvasztja a tehéntejet, kecsketejet, juhtejet, bivalytejet.
Kimozin tartalom: 81-86%
Oltóképessége: 210 IMCU International Milk-Clotting Units /gramm - nemzetközi tej-alvasztási egység /gramm
Adagolása:
- vegyes alvasztású sajtokhoz: 1-2ml / 10 liter tej
- friss, nem utómelegített sajtokhoz 1,3 - 2,7 ml / 10 liter tej
- félkemény utómelegített sajtokhoz: 1,8 - 2,5 ml / 10 liter tej
- cheddar és olasz típusú utómelegített sajtokhoz: 2 - 2,5 ml /10 liter tej
- parenyica, mozzarella, és más gyúrt sajtokhoz: 2,5 - 3,1 ml / 10 liter tej
Tárolása: hűtőszekrényben, 0-8°C között
Tartósító anyagok:
nátrium benzoát, konyhasó
Vélemények
2025. 02. 19.
-
Évek óta használom a terméket, maximálisan elégedett vagyok vele
2024. 12. 02.
-
Megbízható jó termék
2024. 11. 14.
-
Nagyon jó, megbízható tej oltó. Sok éve csak ezt használom. Remekül bevált.
2024. 09. 03.
-
Több éve ezt a tejoltót használom,kiváló!Még rossz sajtot nem csinàltam!Mindenkinek csak ajánlani tudom!
2024. 07. 02.
-
2024. 06. 24.
-
Évek óta ezt a tájolót használom mert jó minőségű,megbízható és árban is megfelel.
2024. 06. 20.
-
Jó termék, csak tőletek vásárolom évek óta,a sajtvevőim is elégedettek!
2024. 04. 22.
-
A természetesen van a hangsúly és nagyon jó termék.
2024. 04. 10.
-
2024. 02. 28.
-
2024. 02. 18.
-
2024. 02. 15.
-
Nagyon szuper meg vagyok vele elégedve köszönöm
2024. 02. 03.
-
2024. 01. 27.
-
Nagyon sokáig elég
2023. 12. 14.
-
szuper termék szuper bolt régota vásárolunk Judital nálatok mindig boldogan készülnek a sajtok
2023. 12. 13.
-
Fontos termék a sajt készítésnél, szeretem mert hamar megalszik a tej és az alvadék is megfelelően kemény lesz.
2023. 11. 20.
-
2023. 11. 13.
-
2023. 11. 03.
-
2023. 10. 30.
-
Nagyon jó termék,szeretek vele dolgozni.
2023. 08. 15.
-
Szeretnem megjérdezni,mi történik,ha lenyeli valaki véletlenül?
A parom nem látta szemüveg nélkül és ezt vette be kanalas orvosság helyett?
A parom nem látta szemüveg nélkül és ezt vette be kanalas orvosság helyett?
2023. 08. 15.
-
Köszönöm szépen nagyon elégedett vagyok a termékkel máskor is innen fogok vásárolni.
2023. 07. 19.
-
Szuper termék!
2023. 06. 29.
-
Tökéletesen működik, nagyon meg vagyok elégedve vele!
2023. 06. 13.
-
Meg vagyok elégedve teljesen
2023. 06. 05.
-
Én nagyon szeretem. Kezdetek óta vele dolgozom. Sosem csalódtam, minden alkalommal finom sajt készült ezzel a tejoltóval.
2023. 05. 06.
-
Teljesen jó!
2023. 05. 02.
-
Évek óta ezt használom, tökéletesen működik.
2023. 05. 01.
-
Sajt készítésem kezdete óta ezt a terméketeket használom, tőletek!Tökéletes,ajánlom mindenkinek. !
2023. 04. 27.
-
2023. 03. 27.
-
Nekem eddig ezzel a termékkel nem volt gondom, teljesen úgy “működik” ahogy kell!
Rendelés után hamar kiszállítják!
Meg vagyok elégedve !!!
Rendelés után hamar kiszállítják!
Meg vagyok elégedve !!!
2023. 03. 19.
-
2023. 01. 30.
-
Mindenkinek ajánlom. A felhasználàsi határidőig, sőt még utána is kb. 2 hónapig tökéletesen működik.
2023. 01. 29.
-
Közel egy éve kezdtünk sajtot készîteni ez az oltó enzim szetintünk nagyon jó.Ajánlani tudom mindenkinek.
2023. 01. 24.
-
Nagyon szeretem szuper termek
2022. 12. 14.
-
Ez az, aminek lennie kell.
2022. 12. 13.
-
Kiválóan működik, nagyon elégedett vagyok
2022. 12. 04.
-
2022. 11. 29.
-
Nagyon szeretem , jó vele dolgozni!
2022. 11. 27.
-
Hát milyen lenne ... szuper mint mindig ,imádok Vele dolgozni
2022. 11. 22.
-
2022. 11. 16.
-