Rizs Italpor - 200 g

Finom rizstejpor sokszínű felhasználással - 200 g

Segítségével könnyedén készíthetsz finom, tiszta ízű növényi italt, vegán joghurtot és kefirt. Vagy használhatod ételek sűrítéshez, krémesítéséhez.
Ajánlott adagolása rizstejhez: 1 liter vízhez 40-50 g rizstejpor.

Az A4Y joghurt kultúránk és a Natúr joghurt kultúránk egyaránt laktózmentes, és ezzel a termékkel együtt használhatók növényi alapú joghurtokhoz!

Fontos! Ha alvasztott növényi joghurtot, krémsajtot, vagy kefirt szeretnél készíteni belőle, akkor tegyél hozzá mandula vagy fava fehérjét.
A fehérjével kevert rizstejport mindig forró vízbe kell belemixelni, majd visszahűteni, hogy alvadóképes állapotú legyen a fehérje!

Egyszerű növényi joghurt recept:

Hozzávalók:

• 50 g rizstejpor
• 40 g fava fehérje vagy 45 g mandula fehérje
• 1 mérőkanál A4Y joghurt kultúra vagy Natúr joghurt kultúra
• 1 liter víz

1. Keverd össze a rizstejport és a fehérjét
2. Melegíts fel 1 liter vizet forrásig
3. Mixeld a vízben homogénre turmixszal, botmixerrel, habverővel, stb...
4. Hűtsd vissza 43-46 °C közé
5. Add hozzá a joghurtkultúrát
6. Tartsd ezen a hőmérsékleten 6-10 órán keresztül (használj fermentáló gépet, termoszt, vízfürdőt, vagy bármit, ami segít a hőmérséklet tartásában)
7. Tedd a hűtőbe egy éjszakára

Ha inkább a savanykásabb joghurtokat szeretsz, akkor az A4Y joghurtkultúrát, ha inkább az édesebb, semlegesebb joghurtokat, akkor a Natúr joghurtkultúrát válaszd.

Tulajdonságok:

• Vegán
• Tartósítószer mentes
• Tiszta, édeskés rizs íz
• Fehér szín
• Szabályozható sűrűség
• Sokszínű alkalmazhatóság
• Kiválóan alkalmas növényi joghurtokhoz, kefirekhez és krémekhez
• Főzéshez is alkalmas
• Vízben oldódik (meleg vízben)
• Jó alternatíva a tehéntej helyett
• Hosszú eltarthatúság

100% organikus rizsből készült
Összetevők 100 g termékben: szénhidrátok 91 g :: zsírok 3 g :: rostok 0,8 g :: fehérjék 0,5 g :: sók 0,28 g

Átlagos tápérték 100 g termékben