Növényi Natúr Joghurt Mix

Ismerd meg a növényi joghurt készítésének egyszerű és természetes módját a Növényi Joghurt Mix segítségével! Ez az egyedi fejlesztésű keverék minden szükséges alapanyagot biztosít ahhoz, hogy otthon ízletes és tápláló vegán joghurtot alkoss. Mindössze a Növényi Joghurt Mixre vízre és joghurtkultúrára lesz szükséged, és máris elindulhatsz a joghurtkészítés izgalmas útján.

A Növényi Joghurt Mix zabtejport és rizstejport tartalmaz, amelyek harmonikus ízt és kellemes állagot kölcsönöznek a joghurtnak. A fava fehérje szerepe, hogy elősegítse a természetes alvadási folyamatot, így a növényi joghurt könnyedén elkészíthető. Az inulin nemcsak finom, enyhe édességgel gazdagítja az ízt, hanem prebiotikus rostként támogatja az egészséges baktériumok szaporodását, ami jótékony hatással van az emésztésre.

Ez a mix ideális választás mindenkinek, aki otthon szeretne tartósítószer- és adalékmentes, egészséges joghurtot készíteni. Az eredmény egy probiotikus, tápanyagban gazdag finomság, amely frissen és hűtve akár két hétig is eláll. A bolti alternatíváknál gazdaságosabb és személyre szabhatóbb megoldás, amely a mindennapjaid részévé teheti a növényi alapú élvezeteket!

A teljes tasak 698 kcal-t tartalmaz, így egy 200 g-os kész joghurt 116 kcal-t tartalmaz, úgy hogy büntetlenül ehetjük akár reggelire, akár desszertnek a nap bármely pontján friss gyümölcsökkel, granolával, egy kis mézzel!

Elkészítése:

• Forralj fel 1 liter vizet
• Szórd bele a tasak teljes tartalmát a forró vízbe és alaposan keverd el egy botmixer segítségével
• Hűtsd vissza az elkészült növényi tejet 42-45 °C és oltsd be 1 adag A4Y joghurt kultúrával
• Fermentáld 6 órán keresztül. Fontos, hogy a fermentálás teljes időtartama alatt 42-45 °C között legyen
• Ha letelt a fermentálás ideje, rakd be a hűtőbe, várd meg, hogy teljesen visszahűljön és már fogyaszthatod is! :)

Ha nem alvadt meg a joghurtod, akkor hagyd tovább fermentálódni még 1-2 órát. Az fermentáció sebessége, így az alvadás ideje is nagyon függ a hőfoktól, ezért ha nem sikerül tartani a 43 fok körüli tartományt, akkor lassulhat a baktériumok munkája.

Teljes receptet ide kattintva tudod megtekinteni.

Összetevők:

• Fava bab
• Organikus rizs
• Organikus zab
• Inulin
• Tápióka liszt
• Alfa-amiláz

​Átlagos tápérték 100 g termékben