hegyi sajtok kultúrája 10 db

Hegyi sajtkultúra - YoBiotik - 10 db

Sajtkultúra keverék zárt tésztájú hegyi sajtok, és röglyukas sajtok készítéséhez.
Alpesi típusú félkemény és kemény sajtok, valamint röglyukas félkemény sajtok egyaránt kiváló minőségben készíthetők a segítségével.

Ilyen sajtok készítéséhez ajánljuk pl.: Óvári, Ilmici, Tilsiti, Comte, Gruyère stb.

Hegyisajt (Comte) készítés receptje
Óvári sajt receptje
Rendelhető 31 db
Hegyi sajtkultúra - YoBiotik - 10 db
2.450 Ft
Menny.: db
Kosárba
:
2.450 Ft
Menny.: db
Kosárba

Leírás

Mezofil és termofil savanyító-aroma termelő-textura képző baktériumok optimális arányú keveréke, amellyel csúcsminőségű alpesi sajtok és röglyukas félkemény sajtok készíthetők.

Összetevők:

- Lactobacillus delbrueckeii subsp bulgaricus
- Streptococcus salivarius subsp thermophilus
- Lactobacillus helveticus
- Lactococcus lactis subsp. lactis
- Lactococcus lactis subsp. cremoris
- Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis
- Inulin (növényi rost)
- Baktérium hordozó anyagai: Laktóz, Szacharóz, Maltodextrin 

Tárolása: -18°C és +4°C között

Ha mélyhűtőben tárolod, felhasználás előtt egy órával tedd szobahőmérsékletű helyre!
A sajtok kérgének kezeléséhez ajánljuk a rúzskultúrát »»»

kiszerelések:
Kapszulánként 10 liter tejhez ajánljuk.
Ömlesztve is kapható 500 vagy 1000 liter tejhez
Nagyobb mennyiségre volna szükséged? Hívd Pannit!

A terméket csomagoló üzemünkben keverjük és csomagoljuk.

Vélemények

5.00
2 értékelés
2
0
0
0
0
Írja meg véleményét!
2023. 03. 23.
Teljesen jól működik a termék, meg vagyok elégedve maximálisan
2022. 11. 27.
Az óvári sajtom csodás, nagyon finom aromájú!