Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.
4.900 Ft
Menny.:db
GN1/1 inox edény - 100mm
Nagyításhoz álljon a képre az egérrel

GN 1/1 méretű edény, inox - 100mm mély

4.900 Ft
Menny.:db
Rendelhető 27 db

Leírás

GN 1/1 méretű rozsdamentes gasztro edények
Gasztronorm (GN) szabványredszer az ételek készítésere, tárolására, szállítására kifejlesztett edénycsalád méreteit és anyagminőségét írja le.
Praktikusan használható tejtermékek készítésekor is, mert szögletes formája miatt jól kihasználható a hely az asztalon, hűtőben, állványon-polcon.
Bele illik a thermo dobozokba, thermo ládákba, így praktikusan megoldható a hőn tartás-dunsztolás a joghurtok, gyúrt sajtok, lekvárok, szörpök, szószok készítésekor.

  • csöpögtető edénynek
  • sózó edénynek
  • tároló edénynek 
  • dunsztolásához (thermo ládával): joghurt, gyúrtsajt, cheddar, krémsajt, túró,  lekvár, szörp stb.. készítéséhez
  • szállító edénynek

Nagyon praktikus kombináció perforált GN edénnyel együtt használni.
Anyaga: Mélyhúzással gyártott, rozsdamentes acél
GN 1/1 edények mérete: 530x325mm

  • 20mm mély: 2,5 liter
  • 40mm mély: 5,5 liter
  • 65mm mély: 8,5 liter
  • 100mm mély: 13,3 liter
  • 150mm mély: 20,6 liter
  • 200mm mély: 28 liter

Erős és vastag fala rezisztens az élelmiszeriparban előfordúló savakkal, lúgokkal szemben, de érzékeny lehet az erős takarító szerekre, citromsavra, és a kálcium kloridra. Sófürdő készítésre alkalmas, de a sajtok száraz sózáshoz inkább műanyag, vagy fa edényeket, táblákat használj.