Danisco yo-mix 883 joghurt kultúra

Danisco YO-MIX 883 joghurt kultúra - 50 DCU

Danisco YO_MIX 883 joghurt kultúra - enyhe utósavanyodású, kiváló ízvilágú, szilárd joghurt készíthető a segítségével.
Növényi alapanyagú joghurtok készítéséhez is ajánljuk

minőségét megőrzi: 2026 december
mennyisége: 50 DCU
250 - 500 liter joghurt készíthető a segítségével

terméklap itt letölthető

Rendelhető 79 db
Danisco YO-MIX 883 joghurt kultúra - 50 DCU
4.800 Ft
Menny.: db
Kosárba
:
4.800 Ft
Menny.: db
Kosárba

Leírás

Joghurt kultúra keverék enyhén savanykás, sűrű joghurtok készítéséhez.
A csomagban 50 DCU (~6 gramm) kultúra mennyiség található, ami 250-500 liter joghurt készítéséhez elegendő

Adagolása: 10-20 DCU/100 liter tej (1,2-2,4 gramm /100 liter tej)
A DCU a Danisco saját mértékegysége a szükséges kultúra-dózis meghatározására. DCU=Danisco Cultures Units
DVI (közvetlen beoltásra)
LYO (fagyasztva szárított)
összetevői:
- Streptococcus termophilus
- Lactobacollus delbrueckii subs. bulgaricus
- Baktériumok hordozó anyagai: szacharóz, maltodextrin

Tárolás: +4 °C, vagy az alatt

Ajánlott technológia:

- friss tej termizálása 92 °C / 10 perc
- gyors visszahűtés 45-46 °C (csőspirállal vagy vízfürdőben stb.)
- kultúra feloldása kevés langyos vízben
- alapos elkeverés a tejben
- dunsztolás 3,5 - 6 órán keresztül, a szükséges savanyodási szint eléréséig
- utóérlelés, szilárdítás hűtőszekrényben, legalább 6 óra
- tárolás hűtőszekrényben

Vélemények

5.00
5 értékelés
5
0
0
0
0
Írja meg véleményét!
2025. 06. 19.
Tökéletes, minimálisan savanykás, sűrű, krémes joghurt készül belőle
2025. 01. 28.
2023. 12. 17.
2023. 03. 29.
Szuper termék, mindenkinek csak ajánlani tudom.
Nem túl savanyú, viszont nagyon krémes joghurt készült a segítségével.
2022. 12. 19.
Örülök, hogy Rátok találtam !
Remek termék, ár értk aránya megfelelő .
Köszönöm a gyors pontos szállítást.
Boldog karácsonyt
Üdv Jutka

Letölthető receptek

Termék címkék:
danisco883 joghurt yo-mix883