SB 3.5 savanyú sör termoflil kultúra 1.000 literhez
SourBeer 3,5 sörlé savanyító termofil tejsavbaktérium keverék felsőerjesztésű sörcefre savanyításához, kifejezetten savanyú sörök / gose tipusú sörök készítéséhez.A visszazárható csomag 50 g kultúrát és mérőkanalat tartalmaz. A mérőkanállal kimért mennyiség 30 liter cefre beoltásához elegendő. Válogatott termofil tejsavbaktérium törzsek keveréke, amelyek gyors savanyodást biztosítanak, tejsavat és kiváló aromákat fejlesztenek. |
|
| Rendelhető | Kifogyott, kérj értesítést |
Leírás
Összetevők:
- savtűrő, magas hőfokot kedvelő tejsavbaktérium törzsek keveréke, laktóz
Ajánlott felhasználás:
A kapszula tartalmát kevés langyos vízben feloldva, majd a 45 °C körüli cefrébe keverve a baktériumok munkához látnak. A levet óvni kell a kihűléstől. ( termoláda, polifoam, takaró stb. )
- sörlé elősavanyítása pH= 3,5
- elérhető pH minimum: 3,4
- optimális savanyítási hőfok: 45 °C
- savanyodási idő optimális hőfokon: ~24 h
- használható hőfok tartomány: 40-48 °C