GN1/1 perforált edény - 40mm

GN 1/1 méretű PERFORÁLT edény - inox 65 mm

Perforált gastronorm edény 1/1 méretű, 65mm mély szűrőedény

Megkönnyíti a munkát, nagyon hasznos segítség a tejfeldolgozás különböző műveleteiben:
- túró lecsöpögtetés, szűrés
- alvadék fázatás, röglyukas sajtok
- savó kicsepegtetés
- lágysajt készítés
- cheddarozás

Rendelhető 54 db
GN 1/1 méretű PERFORÁLT edény - inox 65 mm
5.800 Ft
Menny.: db
Kosárba
:
5.800 Ft
Menny.: db
Kosárba

Leírás

Illeszkedik a GN 1/1 méretű termoládákba, ezért a melegen tartást-dunsztolás igénylő feladatokban is fontos lehet, kombinálva a GN 1/1 méretű edénnyel. Egyiket a másikba téve, van helye a savónak. Szépen, tisztán, praktikusan végezhető a savó kicsepegtetése, az alvadék melegen tartása.
Kompatibilis a GN 1/1-es edénnyekkel.
Anyaga: Mélyhúzással gyártott, rozsdamentes acél
Mérete: 530x325 mm (GN 1/1 65mm mélységgel, perforált)
Erős és vastag fala rezisztens az élelmiszeriparban előfordúló savakkal, lúgokkal szemben, de érzékeny lehet az erős takarítószerekre, citromsavra, és a kálcium kloridra. Sófürdő készítésre alkalmas, de a sajtok szárazon sózáshoz inkább műanyag, vagy fa edényeket, táblákat használj.

Vélemények

4.00
2 értékelés
1
0
1
0
0
Írja meg véleményét!
2026. 06. 21.
Hasznos eszköz, de gondolná az ember, hogy a perforált passzol a nem perforálthoz. Vagyis simán bele illeszkedik az alatta levőbe. Hát nem! Így hát billeg, sosem vízszintesen áll. Ennyi a bajom vele.
2023. 01. 09.
Jó minőségű, könnyen tisztítható termék.