Taleggio, és más szögletes lágy vagy félkemény sajtok formája
A készlet 4 részből áll:
- szögletes sajtforma: 19x19cm (15cm magas)
- kivehető elosztó kereszt
- 2 db "taleggio mintás" lap a sajtok alá és fölé
Az alvadék tetejére is lapot fektetünk. A sajtok forgatása egyszerűen a teljes forma átfordításával történik, a sajtok kivétele nélkül. Amikor a sajtok kellően szilárdak, a formát, és az elosztót eltávolítva a képen is látható mintázatú sajtból 4 db formázása elkészült.
Ajánljuk lágy és félkemény sajtok készítéshez. Akár fehér nemespenésszel, rúzsflórával stb.
