Termékek
Receptek
Tudástár
Sajtkészítő videók
Rólunk
Danisco LM57 LYO gáz és aromatermelő sajtkultúra (50 DCU)
Danisco LM57 sajtkultúra nagy mennyiségű széndioxidot termel. A gáz kinyitja a kékpenészes sajtok belső röghézagait, amivel előkészíti a kékpenész-telepek helyét a sajttésztában. Ezen kívül vajas aromákat is fejleszt.Minőségét megőrzi: 2026 július |
|
| Rendelhető | 2 db |
Leírás
Mennyisége: 50DCU
gyártó által ajánlott mennyiség:
kékpenészes sajtokhoz: 0,5-2 DCU / 100 liter tejhez
Összetevők:
- Leuconostoc mesenteroides subsp. mesenteroides
- Baktérium hordozó anyagai: maltodextrin, szacharóz
tárolása: +4°C alatt
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Írja meg véleményét!