Leírás
A GM kenyértészta alap arany lenmagliszt és útifű maghéj liszt tökéletes arányú keveréke. Neked már csak sütni kell vele! :)
Ez nem egy kész liszt keverék, csak a kenyér struktúráját, rugalmasságát biztosítani képes alap. A technológia segítségével soha nem látott minőségű péksütiket süthetsz szinte bármilyen gluténmentes lisztből. Akár hagyományos rozs- és egyéb lisztekből is nagyon finom és könnyű, hidratált kenyeret tudsz sütni!
Összetevők:
- Bio arany lenmagliszt
- Útifű maghéj liszt
- Semmi más! Nincs benne semmilyen adalék, tartosítószer stb...
Felhasználás:
- Adj 45 g gluténmentes tészta alapot 400 g forró vízhez, majd alaposan keverd el egy botmixer segítségével.
- Várd meg, hogy visszahűljön szobahőmérsékletűre, majd adj hozzá 300 g gluténmentes lisztet, 1 kanál kovászt és 10 g sót.
- Keleszd a kenyeret 10-15 órát szobahőmérsékleten.
- Előmelegített sűtőben 210 °C-on süsd aranybarnára.
Átlagos tápérték 100 g termékben:
|
Energia |
1098 kJ / 264 kcal |
| Zsír | 5,1 g |
| -amelyből telített zsírsavak: | 1,4 g |
| Szénhidrát | 3,1 g |
| -amelyből cukor | 2,0 g |
| Rost | 50,7 g |
| Fehérje: | 26,0 g |
| Só: | 0,18 g |
Vélemények
2024. 09. 01.
-
Alakor liszttel használtam, ès az eredmèny nagyon jó lett. Sokkal lazább, kezelhetőbb lett a tèszta.