Vörösréz sajtüst

vörösrézből készült sajtkészítő üstök

Vörösréz sajtüst, alpesi forma, 300 liter

előrendelésre tudjuk behozni

Részletek »

Vörösréz sajtüst, alpesi forma, 500 liter

előrendelésre tudjuk behozni

Részletek »

Vörösréz sajtüst, alpesi forma, 400 liter

előrendelésre tudjuk behozni

Részletek »

Bolt nyitva

nyitvatartás

üzenőfal

üzenet küldése

Kedves Panni! múlt héten kaptam meg a mezofil kultúrát és rózsaszínes fehér a por (kapszulában); ez a szín normális? Köszönöm!

Juli

Szia Panni! Hogyan lehet házilag megoldani a 15 °C fokos érlelési hőmérsékletet? Télen még rendben van, de pl. augusztusban?

Péter

Kedves Liliána! 600 gr liszthez kell 1 mérőkanál kovászkultúra. 1 kg liszthez, két kanál kultúra bőven elég.

Panni

Kedves Panni! Érdeklődni szeretnék, hogy a kenyérkovász kultúrából mennyi szükséges 1 kg liszthez? 2 merőkanállal elegendő vagy inkább 2.5 merőkanál legyen?

Rácz-Mata Liliána

Szia Ildi! Ha levágod a kérgét, a többi jó lehet! De az a valószínűbb, hogy a száradás miatt sárgás, ami pedig fogyasztható.

Panni

Szia Feri! Nincsen nekem, de én kipróbálnám úgy, hogy a tejbe teszem és úgy, hogy az alvadékhoz teszem. Biztos mindkettő finom.

Panni

Kedves Panni! Köszönöm a válaszodat. Amennyiben penész kapta el, akkor csak vágjam le a sárga részt és ehető a többi? Vagy honnan tudom, hogy penészes?

Ildi

Szia Panni. Esetleg lenne pesztós sajt recepted ? Ha igen el tudnád küldeni email, ben ? Most kóstoltam 1 et és isteni :) szeretnék csinálni. Köszi.

Feri9151

Drága Ildi! Lehet a száradástól sárguló, vagy valami penész elkapta. Így nehéz ezt megmondani.

Panni

Kedves Panni!A keddi tanfolyamon voltam és olyan kérdésem lenne,hogy a gomolya sajt az első napját éli a sófürdő után,az egyik oldala picit sárga lett.Mitől van

Ildi