Leírás
A kultúra használható önmagában vagy más kultúrákkal keverve is.
A kapszulázott kultúrát felhasználás előtt vedd ki a fagyasztóból, óvatosan húzd szét, és kis mennyiségű langyos vízben oldd fel. Az így feloldott kultúrát keverd a tejhez. Hőoptimuma: 35-42 °C
Összetevők:
- Streptococcus thermophillus
- Inulin (növényi rost)
- Baktériumok hordozója: laktóz
Egy kapszula 10 liter tej bekultúrázásához elegendő.
Tárolása: -18°C-on gyártástól számított 12-18 hónap
Parenyica recept ehhez a kultúrához