Panni sajt
Sajtos bolt

Üzenőfal

Küldd el rövid üzeneted.

Beküldés dátuma Neved Üzeneted
2011/01/09 - 17:20 Panni Kedves Zsófi! Mikor lett csomós? Nem lehet, hogy csak nem lett rendesen elkeverve?
2011/01/09 - 17:20 Klára Létezik oljan eszköz ami kimutatja a vásárolt tejben vane viz
2011/01/09 - 17:20 Kopil Kedves Panni! A technológiai előírás precíz betartása ellenére a paneer sajtom nem sikerült. Egy ricotta-szerű, nem formázható és nem grillezhető masszát kaptam
2011/01/09 - 17:20 Bencze Dia Pannim <3 Boldog szeparátor tulajdonosként segíts picit,mit készítsek a sovány tejből? Amin nem lehet majd annyira érezni,hogy nem zsíros tejböl készült?köszönö
2011/01/09 - 17:20 Zsófia Kedves Panni! Mitől lehet csomós a joghurt? Mint a rosszul sikerült habarás :/
2011/01/09 - 17:20 Panni Kedves Andi! Ki kell próbálni, akár jó is lehet. Vagy lehet, hogy egy fakanállal ki kell nyitni. Tesztelni kell :)
2011/01/09 - 17:20 Andi Kedves Panni! Az én sütőm legkisebb hőfoka 50 fok. A bekultúrázott tejet ezen is tarthatom 3,5 órán keresztül a 46-48 helyett?
2011/01/09 - 17:20 Panni Kedves Mircsi! A lilahagyma szinte a legkönnyebben penészesedik a gomolya sajtban. Vagy hőkezelni kell, vagy más fűszert kell vállasztani.
2011/01/09 - 17:20 Panni Szia Zsófi! Lakasban legegyszerűbben kicsi borhűtőben, vagy átalakított hűtőben lehet érlelni.
2011/01/09 - 17:20 Panni Kedves Noémi! Nem elég savanyú az alap sajttészta! Hagyd még tovább savanyodni melegben.
2011/01/09 - 17:20 Panni Kedves Hajnalka! Kecsketejhez szinte mindegyik kultúránk jó! Finom belőle, a trappista, feta, camembert, hegyi sajt, stb….
2011/01/09 - 17:20 Zsolt Kedves Gábor! A tejoltó enzimek aktivitása gyengülhet a lejárat után. Ez fokozatosan történik, nem egyik napról a másikra.
2011/01/09 - 17:20 mircsi86 Üdv. Lilahagymás sajt penészesedik belül hagyma körül. Mi a baj? Köszönöm
2011/01/09 - 17:20 Keller Gábor Kedves Panni, tejoltót "természetes" lejárat után meddig lehet eltárolni? Ugyanis Márciusban leadott rendelésnél,a kiérkezett tejoltó csak 2019 Májusig használh
2011/01/09 - 17:20 Zsófi Kedves Panni! Lakásban lakom, van-e módszer ilyen környezetben létrehozni az érleléshez szükséges állandó hőmérsékletet? Köszönöm!
2011/01/09 - 17:20 Noémi Kedves Panni! A parenyica sajt tészta mitől kristályosodhat ki?rücskös és szakad.ez mitől lehet?
2011/01/09 - 17:20 Biró Hajnalka Kedves Panni, kecsketejhez milyen sajtkultúrát ajánlasz?
2011/01/09 - 17:20 Szilvi Kedves Zozo! A sajtkultúráknál megtalálod a Feta kultúrát.:) Szilvi
2011/01/09 - 17:20 Zozo Sziasztok . A Feta sajtot mivel kell kultúrázni ? Köszönöm .
2011/01/09 - 17:20 Zsolt Bővült a Danisco kínálatunk: camembert, geotrichum és roquefort penész kultúrák is raktáron. :)

Oldalak