Panni sajt
Sajtos bolt

Üzenőfal

Küldd el rövid üzeneted.

Beküldés dátuma Neved Üzeneted
2011/01/09 - 17:20 Zsolt Kedves Eszter! A kefir szobahőmérsékleten érik, 22-24 fok a legjobb neki. A tejet, ha hőkezeled, max 92 fokon, forralni nem szabad! :)
2011/01/09 - 17:20 Mandula Kati Drága Pannika! Vettünk Caciotta kúltúrát amit parmezánsajt kúltúrának adtak el. Azt olvastam viszont hogy ez gomolyassjtféle kúltúra. Hogyan készítsük ?
2011/01/09 - 17:20 Eszter Kedves Zsolt! Hát, vegyszer nincs (saját kecskék, tuti takarmány), a hőfok elvileg stimmelt, most vettem új hőmérőt. Hát.. majd még azért próbálkozom, köszi!
2011/01/09 - 17:20 Zsolt Szia Eszter! A frissen fejt tejnek önmagában meg kellett volna aludnia, minden kultúra nélkül is. Hibás tej? Hőfok?vegyszerek? Nem tudjuk, de nem a kefir. :)
2011/01/09 - 17:20 Miklos Szilard Kiss Sszia mikor lessz legközelebb sajtkészítő tanfolyam
2011/01/09 - 17:20 Eszter Sziasztok! Miért lehet az, hogy a kefír kultúra semmit nem csinál a tejemmel? Tejfölt szerettem volna elkészíteni, de a tejem tej maradt. Frissen fejt tej volt.
2011/01/09 - 17:20 Panni Szia Julcsi! 1 hónapig is. De ki kell tapasztalni, meddig finom még.
2011/01/09 - 17:20 Panni Kedves István! A joghurtot ha lecsepegtetjük, görög joghurt lesz belőle. Az is nagyon finom, és krémes.
2011/01/09 - 17:20 Julcsi Szia! Azt szeretném kérdezni, hogy a vàkuum csomagolt sajtok meddig tarthatók el (parenyica,gomolya, trappista).
2011/01/09 - 17:20 István Nagy Kedves Panni! Joghurt kultúrával is tudok tejfölt készíteni? Vagy csak a kefír kultúra jó hozzá.
2011/01/09 - 17:20 Zsolt Szia Zshuzsi! Küldd el légyszíves a rendelésed emailen. rendeles@hazisajtkeszites.hu (milyen eszközről nem sikerült rendelni?)
2011/01/09 - 17:20 Panni Kedves Martina! Igen. A kefír az egyik legegyszerűbb tejtermék. Ha hidegebb van, tovább kell savanyítani, ha melegebb van, rövidebb ideig.
2011/01/09 - 17:20 Panni Szia Böbe! Mert úgy alakul át a tej joghurttá, hogy a laktózt (tejcukrot), megeszik a tejsavbaktériumok.
2011/01/09 - 17:20 zshuzsy Sziasztok! Nembrudok rendelni! A számlázási és szállítási adatoknál csak az utcaés házszám mező jelenik meg. A többi nem...
2011/01/09 - 17:20 Nagy Martina Szia Panni! A kefirkészítés receptje és a rendelhető kefir kultúra a kecsketejre is alkalmazható? Ha igen, akkor majd megyek a boltba.
2011/01/09 - 17:20 Mogyorósiné Böbe Szia Panni, A joghurt és a kefir, 24 óra múlva laktózmentes lesz,ezt írtad Istvánnak.De mitől lesz laktózmentes??
2011/01/09 - 17:20 Panni Kedves Evelin! Igen, lehet! Nagyon jól bírják a formák a mosógatógépet, sőt még a forralást is.
2011/01/09 - 17:20 Evelin Kedves Panni! Lehet mosogatógèpbe tenni a sajtformákat, mennyire bírnák? Köszönöm előre is a választ.
2011/01/09 - 17:20 Panni Kedves Kati! Akár igen, az is okozhatja. Vagy a túl sok citromsav. Próbáld meg kevesebbel! :)
2011/01/09 - 17:20 Panni Bocsánat Zsuzsi! Küldünk citromsavat (is)!

Oldalak