Panni sajt
Sajtos bolt

Üzenőfal

Küldd el rövid üzeneted.

Beküldés dátuma Neved Üzeneted
2011/01/09 - 17:20 Gabi Kedves Panni, köszönöm a választ. Viszont 2-3 napig szobahőmérsékleten volt, nem lett ettől baja? Köszönöm!
2011/01/09 - 17:20 Panni Beatrix! A sajtoknak, csak a közvetlen környezetében kell biztosítani a 85%-os párát. Ez lehet dobozban is, cserép alatt, hűtőben is. (14-15°C)
2011/01/09 - 17:20 Panni Kedves Gabi! Végig fagyasztóban jó tartani a kultúrát! Úgy fog sokáig elállni. Mindig csak annyit kell kivenni, amennyit éppen felhasználsz.
2011/01/09 - 17:20 Gabi Először rendeltünk Önöktől fermentáló startert és kenyérsütéshez kovászkultúrát. A tárolás mélyhűtőben csak a felbontás után értendő, ugye? Köszönöm!
2011/01/09 - 17:20 Beatrix Bocsánat,kezdő vagyok. Hol tudok biztosítani 85%páratartalmat Pl: a cheddar sajthoz?
2011/01/09 - 17:20 Panni Kedves Violetta! A hűtőben könnyen lehet párát csinálni vizes edénnyel, vizes törülközővel, szivaccsal, stb.De a friss sajt is sok párát csinál.
2011/01/09 - 17:20 Panni Kedves János! A mascarpone, az egy oltott tejszín "sajt". A krémsajt, savanyú, tejből készült krém. Nem ua. a kettő. A krémsajt fűszerezhető, kenhető krém.
2011/01/09 - 17:20 Zsolt Kedves Orsi! Pontosítottam a receptet. Legyen szíves újra átolvasni. Köszönettel
2011/01/09 - 17:20 Orsi Nem irja a receptben hogy le kell venni a tüzrol a paneer sajtot ha mar bele kevertük az ecetet es a sot amig feljön az alvadek vagy nem szukseg?koszonom
2011/01/09 - 17:20 kati köszönöm jövő héten megírom milyen lett☺
2011/01/09 - 17:20 Violetta Kedves Panni!Ha hűtőszekrényben szeretnék érlelni, S termosztáttal megoldom a hőfokot,a páratartalmat mivel biztosítsam?Van valami speciális dolog erre?
2011/01/09 - 17:20 Zsolt Kedves Kati! A gomolyád még éretlen. Az első pár napban csikorog, aztán összeérik. Nincs külön kecsketej oltó. üdv:
2011/01/09 - 17:20 Kati Kecsketejből készítettem gomolyát egy picit csikorgós mi lehet az oka?Esetleg van kifejezetten kecsketejhez oltóanyag?Én a tehéntejhez valót használtam.
2011/01/09 - 17:20 Janos Bodor Üdvözlettel egy kérdés lenne hogy amit csinálok kremsajtot az olyan mint a Maskarpone?
2011/01/09 - 17:20 Zsolt Kedves Robreni! Emailben, vagy a rendelés megjegyzésébe írva tud külön préslapokat rendelni.
2011/01/09 - 17:20 Zsolt Kedves Rolans! Hamarosan megérkezik a sajtforma szállítmány. 1-1,5 hét múlva ismét kapható lesz.
2011/01/09 - 17:20 Rolans Tisztelt Áruház! Lesz még kapható a 250 grammos sajtforma préslappal együtt? Ez lett a bevált méret, szeretnék többet, de pont ebből nincs.
2011/01/09 - 17:20 Robreni Üdvözlöm prèslapot tudok külön vàsàrolni,?valahova elkevertem.
2011/01/09 - 17:20 Zsolt Kedves Ildocs! Holnap érkezik. üdv:
2011/01/09 - 17:20 Ildocs Üdvözlöm!Érdeklődnék hogy a hétfői rendelésem mikor érkezik köszönöm szépen

Oldalak