2020 sajtkészítés
2020 sajtkészítés 2
Telefonszám
Nyitvatartás

Üzenőfal

Küldd el rövid üzeneted.

Beküldés dátuma Neved Üzeneted
2011/01/09 - 17:20 Vidáné Judit Üdv! Tobb mint fél évig nem tudtam sajtot készíteni. Tejoltoóm szeptemberben, a kultúráimnak szeptember és január között járt le a szavatossága. Még használ...
2011/01/09 - 17:20 Béláné Kovács Kefírt lehet késtiíteni növényi tejből?
2011/01/09 - 17:20 Zsolt A joghurt friss, langyos állapotban enyhén nyúlós lehet, a hűtött utóérleléskor szilárdul, állaga ilyenkor még változik.
2011/01/09 - 17:20 Zsolt Szia Robi! Okok lehetnek: állott, nem friss tej, utófertőzés, érési hőfok 40°C alatt, előzetes hőkezelés 90°C felett elmaradt.
2011/01/09 - 17:20 Tímea Kedves Panni! Érdeklődnék, hogy a 2 kg sajtforma mikor lesz elérhető? Szeretnék rendelni. Válaszod előre is köszönöm. Üdvözlettel, Tímea
2011/01/09 - 17:20 Robi Sziasztok. A joghurt második próbálkozásra is nyúlós állagú lett. Valami tipp ?
2011/01/09 - 17:20 Panni A trappista sajt savója nagyon jó orda, ricotta készítésre.
2011/01/09 - 17:20 Panni Szia Ildikó! Vagy a só jódozott, vagy nem elég tömény az oldat.
2011/01/09 - 17:20 Panni Kedves Julianna! Vagy az előérlelés volt túl hosszú, vagy a tej volt kissé savanyú.
2011/01/09 - 17:20 Obornyák Ferencné Trapista sajtot keszítettem a megmaradt savobol tudok e rikiottát készíteni?
2011/01/09 - 17:20 Ildikó Szia Panni!? Szeretném megkérdezni miért nyálkás a sófürdőből kivett gomolya.
2011/01/09 - 17:20 Börcsök Julianna Kedves Panni! Parenyica készítés közben, az alvadék feljött a savó tetejére. Lehet, hogy megfertőződött? korábban nem ezt történt. Köszönöm!
2011/01/09 - 17:20 Panni Szia Iby! Igen, alkalmas növényi tejekhez is az összes kultúránk. De azt figyelembe kell venni, hogy másképpen működik mint az állati tej.
2011/01/09 - 17:20 Panni Kedves Dóra! Túl sok citromsavat tettél hozzá, próbáld meg kevesebbel.
2011/01/09 - 17:20 Panni Kedves Dajkaa! A BROCCIU részletes receptjét nem ismerem, és még nem ettem eredetit. Ki kell próbálni édes savóval is. A savanyú nyúlhat, az édes kevésbé.
2011/01/09 - 17:20 Panni Kedves Elekes Istvánné! Nem kell a kultúrákat fagyasztani! Felbontás után is elegendő a sima hűtő.
2011/01/09 - 17:20 Iby Szia! Érdeklődnék hogy növényi joghurt és sajt készítéshez is alkalmasak az oltoanyagok? ( tej érzékenység miatt) Köszi
2011/01/09 - 17:20 Deák Dòra Kedves Panna! Grill sajtot készítettem , amikor a savoba citromsavat kell tenni hogy ricottává álljon össze, nekem nem áll össze, szinte átfolyik a szűrőn..??
2011/01/09 - 17:20 Dajkaa Üdv,megpróbáltam az orda recept alatt található korzikai változatot. Nyúlós teszta lett a tetején. Máshol édes savót írnak alapanyagnak. Ez lehetett a baj?
2011/01/09 - 17:20 Elekes Istvánné SziaPanni! A sajt-és joghurtkultúrákat és a fermentáló port fagyasztani kell? Vagy csak felbontás után igényel fagyasztást?

Oldalak