Üzenőfal
Küldd el rövid üzeneted.
| Beküldés dátuma | Neved | Üzeneted |
|---|---|---|
| 2011/01/09 - 17:20 | Zsuzsi | Sziasztok!Tej,szója,dió-mogyoróféle allergiás lurkóm miatt otthoni joghurtkészítésbe kezdenék.Növényi tejből 1 literes géppel csinálnám.Melyik kulturát vegyem? |
| 2011/01/09 - 17:20 | Evelin | Sziasztok, mikor lesz elérhető az onlineshopban a természetes tejoltó enzim kis kiszerelésben? |
| 2011/01/09 - 17:20 | Vidáné Judit | Üdv Zsolt! Köszi a választ. Műanyag sütemény tartóba tettem, a tobbi feltétel megvan. Így is jó lesz? |
| 2011/01/09 - 17:20 | Zsolt | Kedves Judit! Fetához a feta-raclette-cheddar kultúrát ájánlom. A trappista érlelése 15-16°C / 85-90% pára. Nedvesített virágcserép alatt szépen érik. :) |
| 2011/01/09 - 17:20 | Vidáné Judit | Üdv megint én vagyok! Milyen páratartalommal és hőmérsékleten kell érlelni a sajtbevonóviasszal kezelt trappistát? Köszönöm! ? |
| 2011/01/09 - 17:20 | Vidáné Judit | A kérdésem az lenne: A feta sajthoz milyen kultúrát kell használni? Köszi előre is |
| 2011/01/09 - 17:20 | Zsolt | Kedves Melinda! A terméknél választható préslappal is. ( 10db préslappal 5300Ft. ) |
| 2011/01/09 - 17:20 | Melinda | Érdeklődni szeretnék, hogy a 10 darabos 25 dkg-s sajtforma csomag tartalmaz-e nyomólapokat is vagy csak a műanyag formát. Köszönöm előre is a segítséget! |
| 2011/01/09 - 17:20 | Szarvas veronika | Mitől lett gumis a paranyicam? |
| 2011/01/09 - 17:20 | Zsolt | A természetes tejoltó végre úton van, péntekre várjuk. Köszönjük a türelmet! :) |
| 2011/01/09 - 17:20 | Zsolt | Kedves Vivi! Léteznek ilyen védőkultúrák, elsősorban penészedés gátlására. Bioprox RP80 ajánlott joghurt, túró, friss sajtok stb. Ebből tudunk beszerezni. |
| 2011/01/09 - 17:20 | Vivi | Kedves Panni! Házi túrót és tejfölt szeretnék készíteni van.e olyan segédanyag vagy enzim akár kultúra,amivel növelni tudnám szavatossági idejük? Köszönöm :) |
| 2011/01/09 - 17:20 | Zsolt | Kedves Eszter! A természetes oltó jövő hét elején már valószínűleg újra lesz, Nagyon várjuk mi is. :) |
| 2011/01/09 - 17:20 | Eszter | Kedves Panni, Zsolt! Mikorra várható a tejoltó enzim érkezése, mikor lehet újra rendelni? Nagyon várjuk! Köszönettel, |
| 2011/01/09 - 17:20 | Kata8 | Kedves Panni. Segítséget szeretnék kérni. Olvastam, hogy fügefalevéllel is lehet sajtot készíteni. Szeretném kérdezni, hogy 5l tejhez mennyi levelet tegyek? |
| 2011/01/09 - 17:20 | Panni | Szia Ildi! Lehet műanyag dobozban érlelni sajtot, de minden nap 1x-2x meg kell szellőztetni. Ez nagyon fontos, mert könnyen befülledhet! |
| 2011/01/09 - 17:20 | Panni | Kedves Timea! Igen, a krémsajt kultúrát 18°C-on kell tárolni. |
| 2011/01/09 - 17:20 | Panni | Gabi! Nem valószínű, hogy bármi baja lenne. |
| 2011/01/09 - 17:20 | Zsolt | megérkezett a sajtforma szállítmány Olaszországból. :) |
| 2011/01/09 - 17:20 | Liszkainé Szabó Ildi | Kedves Panni.Ha kész a fűszeres sajtom hol érleljem?Pincém 16-20C os de nem merem nyitottan deszkán tárolni akár bogár v más miatt.Lehet müa.zárt dobozban érlel |