Üzenőfal
Küldd el rövid üzeneted.
| Beküldés dátuma | Neved | Üzeneted |
|---|---|---|
| 2011/01/09 - 17:20 | Csillag | Mi a hiba ha a joghurt nyúlos lesz??? Min kell változtatni?? |
| 2011/01/09 - 17:20 | Panni | Kedves Tünde! Elnézést a kellemetlenségért! Nagyon régi rendelés, ezért kavarodtunk el egy kicsit. Ma feladjuk, honapra ott lesz |
| 2011/01/09 - 17:20 | Dérer Tünde | Április 4-én átutaltam a rendelés összegét, de a terméket még nem kaptam meg. |
| 2011/01/09 - 17:20 | Horváthné Anikó | már az Őrségből beköszönöm Hozzátok! Mentem volna, de épp csütörtökön értem volna rá. Akkor vagyok fent Budapesten. Azóta is követlek és itthon sajtozom. Puszi |
| 2011/01/09 - 17:20 | Gergely | Kedves Panni! Köszönöm szépen a válaszát. Körülbelül mikorra várható a túrózsák? Mindenképp szeretnék rendelni, hiszen megkönnyítené a tej szűrését. |
| 2011/01/09 - 17:20 | Kinga | Köszönöm kedves Panni.:-):-) |
| 2011/01/09 - 17:20 | Panni | Kedves Kinga! Egy kicsit tovább kell hagyni a savót savanyodni, és az is fontos, hogy a sajt ne lógjon ki a léből. |
| 2011/01/09 - 17:20 | Panni | Kedves Gergely! Igen! Nem sokára lesz túrózsákunk, az még jobban használható ilyenekhez is. |
| 2011/01/09 - 17:20 | Panni | Kedves Katalinka! Tartós tejből nem igazán lehet semmit készíteni. Ha aludttejnek tűnik, meg lehet próbálni túrónak kimelegíteni, de nincs sok bizodalmam benne. |
| 2011/01/09 - 17:20 | Andi | Szia Panni! Köszönöm szépen::))) |
| 2011/01/09 - 17:20 | Kinga | Üdvözlöm! Megcsináltam a halloumi sajtot a recept szerint. Nagyon jó lett. Beletettem a 8% sólébe és csúszós nyálkás lett a felülete. Mit rontottam el? |
| 2011/01/09 - 17:20 | Gergely | Üdvözlöm! Érdeklődnék, hogy a sajtruha használható-e házilag készített növényi tej szűrésére. Válaszukat előre is köszönöm. |
| 2011/01/09 - 17:20 | Katalinka | Több mint egy karton tartós tejünk megsavanyodott :( Megaludt... Lehet ezzel valamit kezdeni vagy kuka? 2,8%-os Magyar tej van a dobozában írva. |
| 2011/01/09 - 17:20 | Zsolt | Megérkeztek a gouda formák. A sajtformák/gouda formák alatt találod. |
| 2011/01/09 - 17:20 | Panni | Szia Andi! Igen, házilag a vízfürdő a legjobb módszer a tej hűtésére. |
| 2011/01/09 - 17:20 | Andi | Kedves Panni! Hogyan tudom itthoni körülmények között a 65 fokos tejet gyorsan lehűteni? Elég, ha hideg vízbe állítom az edényt? köszönöm:))) |
| 2011/01/09 - 17:20 | Panni | Kedves Fixa Idea! Elnézést, elírás lehet. 10 liter tej, 1 kapszula ementáli kultúra. Ez a helyes adagolás. |
| 2011/01/09 - 17:20 | Panni | Kedves Kati! Általában, 10 liter tejből lesz 1 kg sajt. |
| 2011/01/09 - 17:20 | Panni | Kedves Csilla! Túlsavanyodott sajttészta. Vagy a tej, vagy valamelyik folyamat nem megfelelő. Esetleg lehet az alvadékot is mosni, az is lágyítja a savakat. |
| 2011/01/09 - 17:20 | Panni | Kedves Árpád! Ha préselés alatt puffad a sajt, akkor az colis fertőzés. Ez nem jó sajt! Mindent érdemes ilyenkor átfertőtleníteni. |