Üzenőfal
Küldd el rövid üzeneted.
| Beküldés dátuma | Neved | Üzeneted |
|---|---|---|
| 2011/01/09 - 17:20 | Bencze Dia | Drága Panni! Új camembert receptnél mennyi ideig ajánlod a sófürdőt( 10dkg-os formákba rakom) súllyozni abszolút nem kell igaz?Örök köszönet! |
| 2011/01/09 - 17:20 | Panni | Szia Edina! Lehet a tej is, de inkább, hogy hideg van, és visszahűl kicsit a joghurt a termizálás alatt. |
| 2011/01/09 - 17:20 | Panni | Szia Zoltán! Nem tudom. A NÉBIH-nél kell érdeklődni, ők tudnak segíteni. |
| 2011/01/09 - 17:20 | Edina | Szia Panni!A joghurtom mostanában folyós, híg&nyálkás(régóta készítek j-ot).Lehetseges,hogy a tej minősége rontja el a joghurtot (fölözés, vizezés)? Köszönöm!E. |
| 2011/01/09 - 17:20 | Csata Zoltán | Szia Panni!Esetleg tudod e,hogy hol érhető el a neten egy tejfeldolgozó műhely feltételeinek leírása(hivatalos működés)? |
| 2011/01/09 - 17:20 | Panni | Szia Benjámin! A savó hamar savanyodik, 3-4 nap (hűtőben). Fagyasztva viszont sokáig eltartható, és kiolvasztva jól használható. |
| 2011/01/09 - 17:20 | Benjámin | Szia Panni! Azzal a kérdéssel fordulnék hozzád, meddig tudom tárolni a sajtkészítésből fennmaradt savót, és milyen hőmérsékleten? |
| 2011/01/09 - 17:20 | Panni | Szia Fanni! A három napos tanfolyam, csütörtök-péntek-szombat, az egy naposak pedig mindig keddek. |
| 2011/01/09 - 17:20 | Panni | Szia Kedves Ildi! A recept fülnél minden adagolást megtalálsz. Minden sajttípusnál más az oltó mennyiség, °C, és az idő is. |
| 2011/01/09 - 17:20 | Panni | Szia Anita! Szerintem nem sok, de nem vagyok jó növényi tejfölben. Kérdezd a Vegitalosokat, ebben ők jártasak. |
| 2011/01/09 - 17:20 | Szabó Fanni | Szia Szombaton és Vasárnapon nem tartasz tanfolyamot? |
| 2011/01/09 - 17:20 | Ildi | Kedves Panni!Joghurt és sajt készítőgép haszn.utas. szerint sajtkészítéshez petit suisse sajt és 2csepp tejoltó kell.Milyenre lenne szükség? |
| 2011/01/09 - 17:20 | Anita | Kedves Panni! 1 liter növényi tejszínt 1 db krémsajt kapszulával tettem be a fermentáló gépembe, hogy tejfölt készítsek. Sok az 1 kapszula, kuka lesz belőle? |
| 2011/01/09 - 17:20 | Panni | Kedves Ivett! Nincsen tejmentes tanfolyamunk. Teljesen más terület, nincs meg hozzá a tudásom. Ezért nem is tervezem. |
| 2011/01/09 - 17:20 | Panni | Kedves Marika! Minden tanfolyamunk Biatorbágyon van, Csillag utca 8-ban. |
| 2011/01/09 - 17:20 | Bodnár Ivett | T. Címzett! Létezik olyan tanfolyam, ami kifejezetten tejmentes sajt készítésére vonatkozik? Ha nincs, esetleg terveznek ilyet? |
| 2011/01/09 - 17:20 | Szabó Józsefné | T.Címzett! Kérdésem, helyileg hol tartják a március 05.-ei tanfolyamot? Köszönöm, üdvözlettel: Szabóné Marika |
| 2011/01/09 - 17:20 | Zsolt | Boltunk január 7-én hétfőn nyit. |
| 2011/01/09 - 17:20 | Panni | Kedves István! Valószínűleg, túlsavanyodott az alvadék. És még az is fontos, hogy a kendő alaposan be legyen vizezve. |
| 2011/01/09 - 17:20 | István76 | Kedves Panni! Comte sajt préselése után nem jött le a formavart sajtkendő a sajtról. Szétszakadt a sajt. Hol hibáztam? |