Üzenőfal
Küldd el rövid üzeneted.
| Beküldés dátuma | Neved | Üzeneted |
|---|---|---|
| 2011/01/09 - 17:20 | Orbánné Bozai Andrea | Szia Panni! Két kérdésem lenne pasztörizált tejből is lehet-e colis a sajt és hány fokon lehet max csepegtetni a sajtot ? |
| 2011/01/09 - 17:20 | Zsolt | Szia Csilla! A fagyasztást igénylő kultúrákra is 10 nap szállítási garanciát ad a gyártója. EPS thermo dobozzal külön védjük a szállítás idejére. |
| 2011/01/09 - 17:20 | Csilla | Kedves Panni! Érdeklődnék hogy a fagyasztást igénylő kultúrák egész nap a forró kocsiban vannak a futárnál. Felhasználhatóak maradnak? |
| 2011/01/09 - 17:20 | Dia | Kedves Panni! Mezofil kúltúrával oltott tej mennyi idő alatt alszik meg, ha túrót szeretnék készíteni? köszönöm a válaszod! |
| 2011/01/09 - 17:20 | Varga Zoltán Imrene | Sziasztok. Le írna nekem valaki hogy hogyan kell fel hasznalni a tejolto anyagot? Esetleg mikor kell bele tenni a tejbe.? |
| 2011/01/09 - 17:20 | Panni | Szia Fanni! 1-2 nap és elmúlik. |
| 2011/01/09 - 17:20 | farkasmentos | Közben ráleltem email címre.Engedelmével írok egy pár sort. Válaszát köszönöm Imre |
| 2011/01/09 - 17:20 | farkasmentos | Kedves Panni. Lenne néhány kérdésem sajtkészítéssel kapcsolatban. Nem tudok "rendes" sajtot csinálni. Adna egy email címet,hogy hosszabban le tudjam írni ? Imre |
| 2011/01/09 - 17:20 | Bencze Dia | Drága Panni! Minden nap lesem,hátha írtál szuper krémtúró receptet! Ne felejtsd kérlek ;) Köszönettel! :) |
| 2011/01/09 - 17:20 | Fanni | Szia Panni, segíts kérlek! Gumis lett a paranyicám mi lehet az oka? :( |
| 2011/01/09 - 17:20 | Panni | Szia Gábor! Attól függ, hogy melyik kultúráról van szó. Mindegyikre rá van írva a tárolása. Azt jó betartani. :) |
| 2011/01/09 - 17:20 | SGábor | Szia Panni ha a kulturát nem fagyasztóban tárolom csak ahütőben akkor mennyi ideig örzi meg az aktivitását ? |
| 2011/01/09 - 17:20 | Panni | Szia Szilvia! Az 1 literes joghurtnál a Mild és a Natur között nagyon kevés volt a külömbség, így a Mild gyártását megszüntettük. Maradt csak kapszulásban. |
| 2011/01/09 - 17:20 | Panni | A sajtbevonó sokat segít a sajt érlelésében, de azért nem védi meg 100%-osan. A bevonóval is jó ha van 50-60% pára legalább. |
| 2011/01/09 - 17:20 | Panni | Kedves Szotyi! Szerintem a savanyodással volt gond. Figyelni kell, hogy kezd nagyon melegedni az idő! |
| 2011/01/09 - 17:20 | Panni | Szia Zsuzsi! Nagyon finom a trappista sajt kecsketejből is. Hajrá! :) |
| 2011/01/09 - 17:20 | Panni | Kedves Csilla! Pasztörözés után, csak a bekultúrázási, vagy beoltási hőmérsékletig kell visszahűteni. A hosszú idő miatt, ugyanaz a kiméletes pasztör is. |
| 2011/01/09 - 17:20 | Panni | Kedves Dragon111! Szerintem a krémsajtnak kevés a 8 fok. Lehet, hogy megkeseredik. |
| 2011/01/09 - 17:20 | Szilvia | Szia Panni! A Mild prémium joghurt pro- és prebiotikummal 1 liter tejhez kultúra mikor lesz kapható? |
| 2011/01/09 - 17:20 | Kedves Panni! | Ha a sajtot bekenem sajtbevonóval, akkor nem fontos a levegő páratartalma az érlelés során? |