Barion Pixel
Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.
Sárga sajtbevonó  200 gramm
2.050 Ft
Menny.:db
sárga sajtbevonó
Nagyításhoz álljon a képre az egérrel

Sárga sajtbevonó 200 gramm

2.050 Ft
:
Menny.:db
Szerezhető hűségpontok: 103

Vizes bázisú, sárga színű sajtbevonó - sajtfesték, sajtviasz - 200 g

Az érlelés során védeni kell a sajtot a kiszáradástól, a penészek támadástól, idegen baktériumoktól. Szilárd, fényes, tetszetős bevonatot képez a sajton. Védi a sajtodat a rovaroktól és a gyors kiszáradástól, miközben a sajt nincs teljesen elzárva a levegőtől, így lassan „lélegezni”, érni tud.

Használata:

Akkor tud jól megtapadni a sajton, ha a sajt kérge száraz. Az érlelés elején, amikor a só még nem oszlott el a sajtban, a felülete pedig nedves, a sajt "izzad", még nem alkalmas a viaszolásra.
A sajtbevonó használata nagyon egyszerű, mert pont úgy működik mint egy diszperziós festékbevonat, amit praktikusan szilikon ecsettel tudsz felvinni a sajtra. A sajt egyik oldalát bekenjük, megvárjuk, míg megszárad, s csak ezt követően kenjük be a másik oldalát is. Érdemes ezt a műveletet megismételni, hogy a kívánatos rétegvastagság kialakuljon. A sajtot az érlelés során, ajánlott minden nap átforgatni, és áttörölni.

Eltávolítása fogyasztás előtt:

Tálalás előtt a sajtviaszt le kell húzni a sajtról, vagy a kéreg szélével együtt le kell vágni. Könnyedén eltávolítható, ha kellően vastag rétegben van a sajton. ( 2 réteg legalább )  Fontos, hogy a sajtviasz lehúzása előtt a sajt át tudjon melegedni szobahőmérsékletre, mert különben a bevonó ridegen töredezik, ezért nehezebb eltávolítani.
Kb. 25 g sajtbevonó szükséges 1 kg sajt bevonásához egy rétegben.
A viasz felhordására konyhai szilikon ecsetet ajánlunk.


A sárga bevonó természetes eredetű penészgátló anyagot is tartalmaz: E235 Natamycin 0,025%

Rendelhető 7 db

Leírás

Vélemények

5.00
14 értékelés
14
0
0
0
0
2024. 02. 28. -
2024. 01. 15. -
2023. 12. 04. -
Igazolt vásárlás
Érleléshez nagyon hasznos. Könnyen használható.
2023. 11. 19. -
Szuper!
2023. 05. 14. -
Nagyon megvagyok elégedve,először használtam, gyönyörű lett a sajtom.
A szállitáskor történt egy kis probléma, de másnapra ideért az új csomag,benne a termékkel,nagyon korrekt módon,ezt köszönöm.!
2023. 04. 18. -
Nem szárad ki a sajt és nagyon jól mutat.
2023. 02. 26. -
2023. 02. 26. -
2023. 02. 21. -
Több mint 1 éve használom a terméket. Továbbra is verhetetlen minőség a piacon
2023. 02. 20. -
Szuper termék
2023. 02. 16. -
2023. 01. 23. -
Nagyon hamar postázták mindkét alkalommal a rendelést. A termékek jó minőségűek, elégedett vagyok!
2023. 01. 18. -
Kitünő
2022. 12. 14. -
Könnyű használni, teljesen jó!