Panni sajt
Sajtos bolt

Hamarosan következő tanfolyamok

Sajtkészítő tanfolyam I.

Tanfolyam dátuma: 
2012, április 12 - 2012, április 15

Nagyon vidáman, boldogan telt az első sajtkészítő tanfolyamunk. Sok finomságot készítettünk a három nap alatt. Amit részben megettünk, részben hazavittek a sajtkészítő tanoncok.

 

 

 

Vélemények a tanfolyamról:

Az ordából csináltam mazsolás krémtúrót, és mindenki el van ájulva tőle.
Nagyon sajnálom, hogy a harmadik nap nem tudtam maradni, de óriási élmény volt, hogy megismerkedhettem veletek.

Ági

Nagyon jól éreztem magam a tanfolyamon. Hihetetlen sok hasznos információhoz jutottam, melyből volt amit már tovább is adtam a lányaimnak.
A tejszín felverés átment vajba és nem engedtem, hogy kidobják. A fennmaradó tejet a 3 hónapos kiskutya becuppantotta úgy hogy a farkincája egyet kunkorodott.
A parenyica sajtomat felfüstöltem vasárnap a kerti grill alatt. Jól sikerült!!!!! A kollégáimtól csak dícsérő szavakat kaptam, mert hoztam be a munkahelyemre kóstolót.
Próbálok szerezni hűtőszekrényt is, mert a két db sajtom érlelését valahogy meg akarom oldani. Egyenlőre mostoha és szokatlan körülmények között edzem őket.
Majd tájékoztatlak a fejleményekről.

Puszi Éva

Szerintem, mi örülünk, hogy miénk lehetett a ,,dicsőség", hogy az első tanfolyamod résztvevői lehettünk!
Én csak a saját nevemben tudok nyilatkozni, de nagyon jól éreztem magam, nagyon sokat tanultam és nagy lendületet kaptam, hogy újabb sajt-kísérletekbe kezdjek! Annyira felvillanyozva, tettre készen mentem haza, hogy a családom csak lepkehálóval tudott összefogdosni!
Mivel volt otthon 2 liter tejem, rögtön nekiláttam joghurtot készíteni. És sikerült! (Persze, ha jó tanítást kaptam, úgy könnyű!)
Szóval, még egyszer köszönet mindenért! A sok tudásért, a törődő okításért, a jó hangulatért!
Én is szívesen tartanám a többiekkel a kapcsolatot, és bármilyen tapasztalatcserében, kóstolásban benne lennék!

Még egyszer köszönettel!
Török Andi

Nagyon klassz volt a tanfolyamon, mindenki, akinek módomban állt megmutatni, de legfőképpen megkóstoltatni a finomságokat, el volt bűvölve. :) A sajtok szépen alakulnak, a diós nagyon jól néz ki, az érlelt már most gyönyörű. :) Kíváncsi leszek... A férjem nagyon lelkes. :) És persze én is, már kutatjuk a jó tejnyerő helyeket... Lehet, hogy lesz juhtej-beszerzési lehetőség, mindenesetre, ha lesz, feltétlen értesítelek!
 

Addig is szép napokat, és még egyszer örök hálám!!
Dia

  Tanuld meg Te is a sajtkészítés módszereit, jelentkezz itt >>>

 

Elmúlt tanfolyamok

Sajtkészítő tanfolyam 2017 november 09-10-11.
Sajtkészítő tanfolyam 2017 október 12-13-14.
Sajtkészítő tanfolyam 2017 szeptember 07-08-09.
Sajtkészítő tanfolyam 2017 július 06-07-08.
Sajtkészítő tanfolyam 2017 június 08-09-10.
Sajtkészítő tanfolyam 2017 május 11-12-13.
Sajtkészítő tanfolyam 2017 április 06-07-08.
Sajtkészítő tanfolyam 2017 március 09-10-11.
Sajtkészítő tanfolyam 2017 február 09-10-11.
Sajtkészítő tanfolyam 2017 január 12-13-14.
Sajtkészítő tanfolyam 2016 november 17-18-19.
Sajtkészítő tanfolyam 2016 október 13-14-15.
Sajtkészítő tanfolyam 2016 szeptember 15-16-17.
Sajtkészítő tanfolyam 2016 július 14-15-16.
Sajtkészítő tanfolyam 2016 június 16-17-18.
Sajtkészítő tanfolyam 2016 május 12-13-14.
Sajtkészítő tanfolyam 2016 április 21-22-23.
Sajtkészítő tanfolyam 2016 március 10-11-12.
Sajtkészítő tanfolyam 2016 február 11-12-13.
Sajtkészítő tanfolyam 2016 január 21-22-23.
Sajtkészítő tanfolyam 2015 december 3-4-5.
Sajtkészítő tanfolyam 2015 november 12-13-14.
Sajtkészítő tanfolyam 2015 október 29-30-31.
Sajtkészítő tanfolyam 2015 október 08-09-10.
Sajtkészítő tanfolyam 2015 szeptember 24-25-26.
Sajtkészítő tanfolyam 2015 szeptember 4-5-6.
Sajtkészítő tanfolyam 2015 július 3-4-5.
Sajtkészítő tanfolyam 2015 június 5-6-7.
Sajtkészítő tanfolyam 2015 május 7-8-9.
Sajtkészítő tanfolyam 2015 április 17-18-19.
Sajtkészítő tanfolyam 2015 április 10-11-12.
Sajtkészítő tanfolyam 2015 március 27-28-29.
Sajtkészítő tanfolyam 2015 március 13-14-15.
Sajtkészítő tanfolyam 2015 febuár 6-7-8.
Sajtkészítő tanfolyam 2014 december 12-13-14.
Sajtkészítő tanfolyam 2014 november 7-8-9.
Sajtkészítő tanfolyam, 2012. augusztus 24-től augusztus 26-ig.