Kapros köleskrémmel töltött cukkini
Étel elkészítési idő:
30-60 perc
Étel nehézségi fok:
könnyű
Hozzávalók
20 dkg köles 20 ml joghurt 10 dkg reszelt sajt 4 db cukkini 10 dkg vöröshagyma 2 csomag kapor 2 gerezd fokhagyma borsikafű, köménymag, vegamix olaj só
A cukkiniket hosszában félbevágjuk, és a belsejüket kivájjuk. Olajon az apróra vágott hagymát és cukkini belsejét megpirítjuk. Összezúzott fokhagymát, köménymagot, borsikafüvet és sót teszünk hozzá. A kölest kétszeres mennyiségű, vegamixes vízben felteszünk főni. Amikor a köles puhára főtt, belekeverjük a megpirított hagymás cukkinidarabokat, az apróra vágott kaprot, joghurtot, és ha szükséges, akkor még fűszerezzük. Ezzel a masszával betöltjük a cukkinit, és bőven megszórjuk reszelt sajttal. 180 °C-on pirosra sütjük. ( 20-25 perc alatt)
Beküldő neve:
Panni