



sűrű szövésű sajtkendő 70-100cm
Sűrű szövésű, 100% lenvászonból szőtt sajtkendő. A szövés mintázata, és az anyag lyukmérete teszi sajtkendővé ezt a szőttest.
Sajtkészítéshez sokféle módon használható: Sajtív és sajtruha segítségével egyben tudod kiemelni az alvadékot az üstből. Sajtformák és sajtkávák béleléshez, vagy görög joghurt készítéshez is.
A kendőbe szedett alvadékot felakasztva a sajt-gömbőc saját súlya alatt engedi ki a savót.
Úgy is használhatod, hogy a sajtsajtformát kibéleled vele, majd átszeded bele az alvadékot. Így nem tömődik el a forma a préselés során, és elősegíti a savó kiszivárgását az alvadékból. Fontos segítség a sajt formázásához, szép mintás lenyomatot ad a sajtnak.
Mikor már elég szilárd az alvadék, a sajtkendőt összekötve, és felakasztva tovább szikkasztjuk a készülő sajtunkat.
anyaga: 100% lenvászon
származása: Erdélyben szövik
mérete: 70x100cm
Hozzászólások
Adamovich Péter replied on Permalink
Mosás, tisztítás
Új hozzászólás