Házi sajtkészítés - könyv

Megjelent az első könyvem!

Köszönöm a Szalai Könyvkiadónak, hogy megkerestek és közös munkával létrejöhetett a Házi sajtkészítés című könyv.

Nagy öröm számomra, hogy kezemben foghatom első általam írt sajtkészítő könyvemet. Pár éve még álmodni sem mertem, hogy egyszer könyvet is fogok írni. Még mindig hihetetlen, pedig már látom, lapozgathatom. Örülök, hogy még több emberhez juthat el ez a csodálatos ősi mesterség szerte az országban. Mint annyi mást, a sajtkészítést is próbálgatjuk elsajátítani. Elkészül egy sajt, aztán még egy és egy idő után azon kapjuk magunkat, hogy már függővé váltunk, muszáj sajtot készítenünk.

A sajtkészítés csodálatos dolog! Türelemre, kreativitásra, szeretetre tanít. Olyan varázslatos világba kerülsz bele, amely teljesen magával ragad. A sajt él mindaddig, míg meg nem esszük. Rengeteg íz, zamat alakul ki a kedvünkért, hogy élvezzük minden percét, amit a sajttal tölthetünk el. Ha tehetném, mindenkinek megtanítanám, hogyan legyünk boldog sajtkészítők!