Gyúrt sajtok csomagja ( Parenyica - Mozzarella - Burrata....)
Raktáron
Személyes átvétel: Panni Sajtosboltja Budapest, XXII. ker. József Attila utca 1. Nyitva: hétfőtől-péntekig 9.00.-18.00 óráig
Boltunkban nagy raktárkészlettel várunk mindenkit! Előrendelés nem szűkséges.
GLS házhoz szállítás: 24-48 órán belüli szállítás munkanapokon
szállítási költség: 1100 Ft + 300 Ft utánvét díj
Előre utalásnál nem kerül felszámolásra az utánvét díja!
Pasta Filata annyit jelent sodrott, nyújtott tészta.
Akik még nem készítettek ilyet, annak ez a móka maga lesz a csoda.
Érezd ahogy a kezeid között átalakul, formálódik a sajt.
A forró tészta, gyorsaságot, kreativitást kíván. Gyönyörködj benne és hagyd, hogy átjárjon az alkotás öröme.
Készíts, Parenyicát, Mozzarellát, Kaskavalt, Provolonet vagy egy ízletes Burrattát.
Fogyaszthatod frissen, vagy füstöld meg, és érleld kicsit.
A friss sajtot forró vízbe merítjük, míg meg nem olvad. Majd gyúrjuk, nyújtjuk, hogy kialakuljon a jellegzetes rostszerkezete, texturája a sajtnak. A kész sajt rissen rugalmas, olvadékony, lágy ízű.
Csomag tartalma:
- sajtkészítő receptek
- 1kg sajtforma préslappal
- 2db pasta filata rúdforma 4,7×17 cm (gyúrt sajtok formázásához)
- műanyag szűrő és faspatula (a gyúrás folyamatában lesz hasznos)
- Természetes borjú oltó (145IMCU) 50 ml oltó, adagoló fecskendővel
- 10 ml folyékony füst
- pasta filata kultúra 50l tejhez Yobiotik gyúrt sajt kultúra (a sajt nyújthatóságát segíti)
- krémsajt kultúra 50l tejhez XPL-1 (krémesít)
- sajtkendő 70×100cm (krémsajt csepegtetéséhez)
- sajttündéres vászontáska: használd boldogan!
Választható: digitális beszúró hőmérővel
Megújult receptjeink az új kultúrával letölthető itt ›››
Új hozzászólás