2020 sajtkészítés
2020 sajtkészítés 2

Tejoltó enzimek

Az oltóanyagként használt enzimek fajtái: kimozin és pepszin. Előállításuk szerint lehetnek: borjú oltógyomor kivonat, mikrobiális tenyésztéssel nyert enzim, növényi enzim kivonatok.
Általános oltási hőfok tartomány: 30-40°C (sajt fajtánként más-más hőmérsékleten oltjuk be a tejet)

Eltarthatóságuk: a gyártástól számított: 12 hónap (hűtőszekrényben, 0-8°C között tárolva)
Bővebben az oltóenzimekről

3 800 Ft3 500 Ft
1 470 Ft990 Ft
7 200 Ft6 100 Ft
27 000 Ft23 500 Ft
1 800 Ft1 400 Ft
1 600 Ft
1 250 Ft
1 150 Ft
1 300 Ft