Panni sajt
Sajtos bolt

Fekete sajtbevonó

Viaszban érlelt sajt

Nincs raktáron, nem rendelhető!

A fekete bevonó helyett válassz másik színű sajtbevonót.

A sajtot az érlelés során védenie kell a külső hatásoktól és az egyéb minőségkárosító tényezőktől. És talán az is fontos, hogy az alkalmazott csomagolási mód praktikus és tetszetős is legyen.

Ez a vizes viasz ideális sajtbevonó, mivel szilárd, fényes bevonatot képezve a sajton megakadályozza, hogy idegen penész vagy baktérium telepedjen meg a sajton, óvja a sajtot a rovaroktól, miközben maga a sajt „lélegezni”, érni tud.

A sajtviasz használata nagyon egyszerű, hiszen tulajdonképpen nem más, mint egy festékbevonat, amit ecsettel kell felvinni a sajtra.

A sajt egyik oldalát bekenjük, megvárjuk, míg megszárad, s csak ezt követően kenjük be a másik oldalát is. Érdemes ezt a műveletet megismételni, hogy a kívánatos rétegvastagság kialakuljon.

A sajtot az érlelés során, ajánlott mindennap átforgatni, és áttörölni.

Fogyasztás előtt, a sajt viaszt le kell húzni a sajtról, mint egy csomagoló anyagot.

Kapható kiszerelés: 250g - 8-10kg sajt érleléséhez

                                500g - 16-20kg sajt érleléséhez

                              1000g - 35-40kg sajt érleéséhez

Választhatod a bevonót ecsettel is!

Érlelt sajt viaszban
1 800 Ft1 500 Ft
Piros sajtbevonó
1 800 Ft1 500 Ft
Színtelen sajt bevonó
1 800 Ft1 500 Ft

Új hozzászólás