Panni sajt
Sajtos bolt

Citromsav

Raktáron

Személyes átvétel: Panni Sajtosboltja Budapest, XXII. ker. József Attila utca 1. Nyitva: hétfőtől-péntekig 9.00.-18.00 óráig

Boltunkban nagy raktárkészlettel várunk mindenkit! Előrendelés nem szűkséges.

GLS házhoz szállítás: 24-48 órán belüli szállítás munkanapokon
szállítási költség: 1100 Ft + 300 Ft utánvét díj

Előre utalásnál nem kerül felszámolásra az utánvét díja!

350 Ft

A természetben a citromsav a legtöbb gyümölcsben és zöldségben megtalálható, a citrusfélék tartalmazzák a legnagyobb mennyiségben. Ez a szerves sav számos célra felhasználható, például élelmiszerek savanyítására,  tartósítószerként, kozmetikai termékek összetevőjeként, háztartási vízkőoldóként.

Sajtkészítés, ordakészítés
A citromsav kémiai tulajdonsága miatt, hő hatására a savófehérjéket kicsapja. Ordakészítésnél, magas hőfokon a savóban maradt egyszerű fehérjék (albuminok) pelyhes formában válnak ki. A citromsavat, használhatjuk még pH beállítására is. Sajkészítés során elősegítheti az aromák termelődését.

Élelmiszer-adalékanyag
A citromsav megtalálható a különböző feldolgozott élelmiszerekben és üdítőitalokban, mert savanykás ízt kölcsönöz, és tartósító hatása is van.

Vízlágyító és vízkő oldó:
A vízben nyomokban található fémeket és kálciumot lebontja, így ideális minden kemény víz természetes kezelésére.
Gyenge szerves sav,  jó vízlágyító, jó vízkő oldó.
Mivel illata semleges, hatása erőteljes, ezért jobban használható az ecetnél kávéfőzők, mosogatógépek, mosógépek tisztítására, vízkövek leoldására

A termék 99%-os citromsav 1-hidrát, élelmiszer minőségű (FCC szabványnak megfelel)

Folyékony füst
1 180 Ft
Kalcium-klorid
380 Ft
Afilact fluid
2 250 Ft

Új hozzászólás