2020 sajtkészítés
2020 sajtkészítés 2
Telefonszám
Nyitvatartás

Hosszan érlelt sajt készítése

Egy alap sajtot készítek, azzal a különbséggel, hogy az oltón kívül, vajkultúrát is adok  a tejhez. Az alvadékot egészen apróra vágom.

Pincében, három hónapig tervezem az érlelést.