Leírás
Összetevők:
- Lactococcus lactis subsp. lactis
- Lactococcus lactis subsp. cremoris
- Lactococcus lactis subsp. lactis biovar. diacetylactis
- Leuconostoc mesenteroides
- Leuconostoc pseudomesenteroides
- Inulin (növényi rost)
- Hordozó anyag: laktóz
Felhasználása:
tejföl, lágy sajtok, friss sajtok, félkemény-keménysajtok, vaj, túró, kék zöld és fehér penésszel érő sajtokhoz. Jól kombinálható más aroma és textura képző kultúrákkal.
Kapszulánként 10 liter tej bekultúrázásához ajánljuk.
Tárolása: -18°C és +4°C között
Ha mélyhűtőben tárolod, felhasználás előtt egy órával tedd szobahőmérsékletű helyre!
Vélemények
2024. 09. 26.
-
Szójatejszínből készítettem tejfölt krémsajt kultúrával vegyítve. Nagyon jó lett. Kipróbáltam géppel és csak simán meleg takaróba bugyolálva a beoltott tejszínt, mindkettő tökéletes lett...
2024. 08. 11.
-
Nagyon jó
2024. 06. 04.
-
Ez is , és az àltalam kipróbàlt többi termék is szuper! Mindig gyorsan megkapom őket! Köszönet mindenért!
2024. 03. 28.
-
Még nem használtam de más terméket igen és azzal meg vagyok elégedve. Remélem ez is ugyanolyan jó lesz
2024. 02. 28.
-
Nagyon finom lesz tőle az aludtej, így a túró és a tejöl is! Próbàld ki egyszer és onnantól kezdve nem is akarod màsképp!
2023. 12. 07.
-
Köszönöm a termékeket. Nem először rendelek már.
Mindig elégedett vagyok az összessel! Szuper!
Mindig elégedett vagyok az összessel! Szuper!
2023. 12. 05.
-
Folyamatosan használom, kiváló minőség
2023. 12. 03.
-
Az első kultúra volt amivel a kezdő tanfolyamon megismerkedtem, sok évvel ezelőtt és ez a kultúra ami mindig van a hűtőmben :) Remekül működik :)
2023. 11. 28.
-
Nagyon meg vagyok elégedve az összes termékkel Hálás köszönet érte
2023. 11. 28.
-
Nagyon meg vagyok elégedve az összes termékkel Hálás köszönet érte
2023. 10. 10.
-
2023. 08. 01.
-
Szuper :)
2023. 07. 05.
-
Kb 1.5 nap alatt aludt meg tőle a tej, de valószínűleg a hőmérséklet nem volt ideális. A túró íze nagyon jó lett, de még tovább kísérletezek.
2023. 06. 26.
-
2023. 06. 14.
-
Szuper jól működik, köszönöm!
2023. 05. 29.
-
2023. 05. 17.
-
2023. 04. 30.
-
minden termék kiváló minőségű
2023. 04. 18.
-
Szeretem ezeket a kapszulás termékeket. Jó minőségűek és könnyen kezelhetők.
2023. 04. 09.
-
A Mesofilt szeretem a Gomolya és a Túró készítés éhező.
2023. 02. 22.
-
2023. 02. 20.
-
Nagyon jò termékek és a videotokkal együtt én is megtanultam a sajt készítés alapjait
A termék pedig ehhez nagyszerű
Kószonom
A termék pedig ehhez nagyszerű
Kószonom
2023. 01. 28.
-
Első próbálkozásom, de nem az utolsó.
2023. 01. 28.
-
Első próbálkozásom, még nincs kész, de az állaga nagyon szép a gomolyámnak. Köszönöm szépen a részletes útmutatást. Az első, de nem az utolsó sajtom lesz az biztos.
2023. 01. 26.
-
Működik ;)
2023. 01. 21.
-
Remek, kitűnő termék.
2023. 01. 03.
-
Kitűnő.
2022. 12. 10.
-
Remek sajtokat sikerült készíteni vele. Köszönöm.
2022. 12. 04.
-
2022. 11. 22.
-