Mérlegek

kikfutott termék, nem rendelhető

nyitvatartás

üzenőfal

Laktóz és gluténérzékeny használhat-e joghurt ill kenyérkovász kulturát, a végtermék marad-e laktóz, ill. gluténmentes? Köszi

Erdélyiné Ibolya

Szia Zsu! kálcium akkor szükséges, ha pasztörizált tejből készül. (ez ajánlott) Küldünk egyet pótlólag, a csomagba is beletesszük.

Zsolt

Camamber készítő csomagot rendeltem. Meg is kaptam.A recept szerint, tegyek bele 1-1,5g kálcium kloridot. Hát az nem a csomag része.

Némethné Blazsek Zsu

Szia Roland! Növényi masszák fermentációjával lehet növényi "sajtokat" készíteni. Az alapanyagok nagyon sokfélék lehetnek.

Zsolt

Szia Szotyi! Az elején fontos a levegő a penészképződéshez, de nagyon fontos a magas pára is. Valamelyik kevés volt a sajtnak.

Panni

Kedves Zsuzsa! Az 1 literhez, mérőkanál van. A kapszula, az a zselatin kapszulás kultúra.

Panni

Szia Márti! Valószínű, hogy a könyvem nem lesz már elérhető. A nyomda, már nem nyomtat több könyvet :(

Panni

Szia Niki! Próbáld meg mezofil starter kultúrával.

Panni

Kedves Krisztina! Igen

Panni

Kedves Panni ! Növényi tejől lehet sajtot készíteni?

Forgó Roland