krémsajt kultúra 1000

Krémsajt kultúra ömlesztve - 1.000 literhez

Krémsajt kultúra - 5 db kapszula 50 literhez

Krémes állagú aromás sajtok készítéséhez. Gyenge-közepes széndioxid termelés mellett enyhe diacetil aromákat termel.

Felhasználási javaslat:
krémsajt, lágysajt, friss sajt, vaj, tejföl, túró, savanyú krémek...

Krémsajt recept és videó

Rendelhető 20 db
Krémsajt kultúra ömlesztve - 1.000 literhez
8.500 Ft
Menny.: db
Kosárba
:
8.500 Ft
Menny.: db
Kosárba

Leírás

Összetevők:
- Lactococcus lactis subsp. lactis
- Lactococcus lactis subsp. cremoris
- Lactococcus Lactis subsp. lactis biovar. diacetylactis
- Leuconostoc mesenteroides
- Leuconostoc pseudomesenteroides
- Inulin (növényi rost)
- Baktérium hordozó anyaga: Laktóz

Adagolása:
10 liter tejhez 1 kapszulányi

Hőoptimuma: 22-36 °C
Tárolása: hűtőben vagy mélyhűtőben, 4°C alatt

krémsajt recept »»»

Vélemények

5.00
1 értékelés
1
0
0
0
0
Írja meg véleményét!
2023. 01. 11.