A Staphylococcus xylosus a sajtkészítési folyamatok fontos baktériuma ízesítő és állagképző tevékenysége, valamint a felületszínező szerepe miatt. A Staphylococcus xylosus kultúrák az érlelő baktériumkultúrák legújabb technológiai fejlesztésének eredményei. A hagyományos sajtgyártásból származó, válogatott egyedi törzsek.
ajánlott dózis: 1u 500-1000 literhez
