GN edények

gasztronorm edények, GN edények

GN 1/1 méretű edény, inox

Raktáron

4 510 Ft

Részletek »

GN 1/1 méretű inox fedő

Raktáron

3 370 Ft

Részletek »

GN 1/1 méretű edény, perforált, 40mm mély

Raktáron

4 450 Ft

Részletek »

üzenőfal

üzenet küldése

Drága Panni! Új camembert receptnél mennyi ideig ajánlod a sófürdőt( 10dkg-os formákba rakom) súllyozni abszolút nem kell igaz?Örök köszönet!

Bencze Dia

Szia Edina! Lehet a tej is, de inkább, hogy hideg van, és visszahűl kicsit a joghurt a termizálás alatt.

Panni

Szia Zoltán! Nem tudom. A NÉBIH-nél kell érdeklődni, ők tudnak segíteni.

Panni

Szia Panni!A joghurtom mostanában folyós, híg&nyálkás(régóta készítek j-ot).Lehetseges,hogy a tej minősége rontja el a joghurtot (fölözés, vizezés)? Köszönöm!E.

Edina

Szia Panni!Esetleg tudod e,hogy hol érhető el a neten egy tejfeldolgozó műhely feltételeinek leírása(hivatalos működés)?

Csata Zoltán

Szia Benjámin! A savó hamar savanyodik, 3-4 nap (hűtőben). Fagyasztva viszont sokáig eltartható, és kiolvasztva jól használható.

Panni

Szia Panni! Azzal a kérdéssel fordulnék hozzád, meddig tudom tárolni a sajtkészítésből fennmaradt savót, és milyen hőmérsékleten?

Benjámin

Szia Fanni! A három napos tanfolyam, csütörtök-péntek-szombat, az egy naposak pedig mindig keddek.

Panni

Szia Kedves Ildi! A recept fülnél minden adagolást megtalálsz. Minden sajttípusnál más az oltó mennyiség, °C, és az idő is.

Panni

Szia Anita! Szerintem nem sok, de nem vagyok jó növényi tejfölben. Kérdezd a Vegitalosokat, ebben ők jártasak.

Panni