Leírás
Mezofil és termofil savanyító és aromaképző baktériumok keveréke. Érlelési ciklusuk közben alig képződik széndioxid, ezért elsősorban zárt szerkezetű sajtokhoz, pl. feta, raclette, cheddar sajt készítéséhez ajánlott.
Felhasználása: kapszulát húzd szét és kevés langyos vízben vagy tejben oldd fel a kultúrát. Majd ezt az oldatot öntsd hozzá a tejhez, és alaposan keverd össze.
Bekultúrázási arány: 10 liter tejhez 1 kapszula ajánlott.
összetevők:
- inulin (növényi rost)
- laktóz (baktérium kötőanyag)
- Streptococcus salivarius subsp. thermophilus
- Lactobacillus delbrueckii subsp bulgaricus
- Lactococcus lactis subsp. lactis
- Lactococcus lactis subsp. cremoris
Vélemények
2025. 01. 14.
-
2024. 04. 10.
-
2024. 03. 04.
-
2024. 02. 13.
-
Szeretem a Yobiotik termékeket, mert egyszerű adagolni, és mindig jó lesz a végeredmény.
2024. 01. 27.
-
Remek ez a cheddar sajt. Élvezet csinálni!
2023. 06. 07.
-
Nekem ezek a termékek nagyon beváltak.
2023. 05. 13.
-
Bevált!
2023. 01. 03.
-
2022. 12. 14.
-
