Feta kultúra 100 db

Feta, Raclette, Cheddar sajtkultúra - YoBiotik - 100 db

Feta - raclette - cheddar sajtok kultúrája - 100 kapszula - 1000 literhez

feta készítés receptje
raclette házilag
cheddar sajt készítése
morbier sajt recept

online feta tanfolyam

Rendelhető 13 db
Feta, Raclette, Cheddar sajtkultúra - YoBiotik - 100 db
16.950 Ft
Menny.: db
Kosárba
:
16.950 Ft
Menny.: db
Kosárba

Leírás

Mezofil és termofil savanyító és aromaképző baktériumok keveréke. Érlelési ciklusuk közben alig képződik széndioxid, ezért elsősorban zárt szerkezetű sajtokhoz, pl. feta, raclette, cheddar sajt készítéséhez ajánlott.
Felhasználása:  kapszulát húzd szét és kevés langyos vízben vagy tejben oldd fel a kultúrát. Majd ezt az oldatot öntsd hozzá a tejhez, és alaposan keverd össze.

Bekultúrázási arány: 10 liter tejhez 1 kapszula ajánlott. 

összetevők:
- inulin (növényi rost)
- laktóz (baktérium kötőanyag)
- Streptococcus salivarius subsp. thermophilus
- Lactobacillus delbrueckii subsp bulgaricus
- Lactococcus lactis subsp. lactis
- Lactococcus lactis subsp. cremoris

Vélemények

Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Írja meg véleményét!