Panni sajt
Sajtos bolt

Bioprox M270 mezofil starter sajtkultúra keverék

bioprox m270

Raktáron

Személyes átvétel: Panni Sajtosboltja Budapest, XXII. ker. József Attila utca 1. Nyitva: hétfőtől-péntekig 9.00.-18.00 óráig

Boltunkban nagy raktárkészlettel várunk mindenkit! Előrendelés nem szűkséges.

GLS házhoz szállítás: 24-48 órán belüli szállítás munkanapokon
szállítási költség: 1100 Ft + 300 Ft utánvét díj

Előre utalásnál nem kerül felszámolásra az utánvét díja!

4 560 Ft

Bioprox M270 mozofil sajtkultúra keverék.
Önmagában gomolya, lágy és félkemény sajtokhoz valamint vaj - túró - tejföl - aludttej készítéshez.
További kultúrákkal keverve utómelegített félkemény és kemény sajtokhoz, kék és fehér penészes sajtokhoz is kiváló alapot biztosít.
Enyhe-közepes szénsav termelés mellett közepes aromákat termel.
A mezofil starterek 3 alap baktériumát tartalmazza:
Lactococcus lactis subsp. lactis
Lactococcus lactis subsp cremoris
Lactococcus lactis subsp biovar diacetylactis.

Választható kiszerelések:
M270 / 20UA - 1000 liter tej feldolgozásához ajánlott
M270 / 50UA - 2500 liter tej feldolgozásához ajánlott

aktivitását megőrzi minimum:
+4°C alatt a gyártástól számított 12 hónapig
-18°C alatt a gyártástól számított 24 hónapig

Terméklap letöltése itt
 

Új hozzászólás